12．現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．

分析 發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．
微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等

解答 解：發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．
發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國(guó)早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國(guó)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，現(xiàn)代的發(fā)酵技術(shù)能夠按照人們的意愿創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物，以生產(chǎn)人類需要的發(fā)酵產(chǎn)品，如青霉發(fā)酵產(chǎn)生青霉素，青霉素是一種抗生素，能治療疾病．
故答案為：微生物；發(fā)酵；發(fā)酵產(chǎn)品．

點(diǎn)評(píng) 理解發(fā)酵技術(shù)的概念，了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)以及現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　　）
A．根尖有分生區(qū)，與根的吸收功能相適應(yīng)
B．胃壁有胃腺，與胃的吸收功能相適應(yīng)
C．葉片中有葉脈，與制造有機(jī)物的功能相適應(yīng)
D．毛細(xì)血管管壁薄，與物質(zhì)交換功能相適應(yīng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．創(chuàng)建“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”的科學(xué)家是（　�。�
A．袁隆平B．達(dá)爾文C．列文虎克D．施萊登和施旺

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列對(duì)兩幅曲線圖的分析，不正確的是（　　）
A．若圖甲中曲線表示唾液淀粉酶的催化活性與溫度的關(guān)系，則b點(diǎn)唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)
B．若圖甲曲線表示人體在平靜呼吸時(shí)肺容積的變化，則bc段肋間肌和膈肌處于舒張狀態(tài)
C．若圖乙中y表示正常人腎單位中葡萄糖含量的變化，則AB段表示腎小管
D．若圖乙中y表示消化道中蛋白質(zhì)含量的變化，則AB段表示小腸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．生物技術(shù)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．生物技術(shù)應(yīng)用于武器制造，將給人類帶來(lái)災(zāi)難
B．培育成功地轉(zhuǎn)基因食品不存在安全性問(wèn)題
C．生物技術(shù)將在人體器官移植方面發(fā)揮重要作用
D．生物技術(shù)可以使許多治療人體疾病的昂貴藥品實(shí)現(xiàn)商品化生產(chǎn)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．受精的鳥卵在雌鳥體內(nèi)開始發(fā)育，但鳥卵產(chǎn)出后就暫停發(fā)育，原因是外界（　�。�
A．具有陽(yáng)光B．具有空氣C．溫度太低D．濕度太低

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．將下列常見的傳染病與傳播途徑用線連起來(lái)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列都屬于人體免疫器官的是（　�。�
A．扁桃體、小腸B．淋巴結(jié)、小腸C．扁桃體、脾D．小腸、脾

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

2．如圖是用以研究生命起源的化學(xué)進(jìn)化過(guò)程的一個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)回答下列問(wèn)題
（1）A裝置里的氣體相當(dāng)于原始大氣，與現(xiàn)在的大氣成分相比，其主要區(qū)別是不含氧氣．
（2）正負(fù)電極接通進(jìn)行火花放電是模擬自然界的閃電．
（3）B裝置里的液體相當(dāng)于原始海洋，實(shí)驗(yàn)后可檢驗(yàn)到其中含有有機(jī)�。ㄌ睢按蟆被颉靶　保┓肿游镔|(zhì)．
（4）米勒實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了從無(wú)機(jī)小分子物質(zhì)形成有機(jī)小分子物質(zhì)，在原始地球的條件下是完全可能實(shí)現(xiàn)的．．

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同步練習(xí)冊(cè)答案