為了探究酸堿性對唾液淀粉酶催化作用的影響,小明利用蒸餾水、1%淀粉溶液、稀釋的唾液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、碘液等材料進行實驗.請你完成相應的實驗設(shè)計和問題分析.

  【實驗設(shè)計】

實驗操作

設(shè)計要求

步驟一:取3支潔凈的試管標為A、B、C,在各試管中分別加入1%淀粉溶液2毫升;向A試管加入l毫升稀鹽酸和1毫升唾液;向B試管加入1毫升氫氧化鈉溶液和1毫升唾液;向C試管加入

       (1)                                       

  

設(shè)置對照實驗

步驟二:(2)                             

控制實驗條件

步驟三:10分鐘后,往3支試管中分別滴入1滴碘液,觀察顏色變化.

獲取實驗證據(jù)

  【問題與分析】正確操作后,小明觀察到A試管星藍色,而B試管沒有出現(xiàn)預期的藍色,他想:為什么B試管不呈藍色?他推測可能是氫氧化鈉溶液變質(zhì)或者B試管中液體堿性太弱,在老師的幫助下,他證實了氫氧化鈉溶液沒有變質(zhì),且B試管中液體堿性強度足以抑制酶的催化作用。請你對B試管沒有出現(xiàn)藍色作出一種合理的猜測:(3)                                                

四、分析計算題(本題4分)

1毫升蒸餾水和1毫升唾液

同時將3支試管放入37度水中,恒溫水浴

碘液可能與氫氧化鈉發(fā)生了反應

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:

酶的催化能力受各種因素的影響,如溫度、酸堿度等.為了驗證酸堿度對唾液淀粉酶的影響,小芳進行了如下探究:
第一步:取5支潔凈的試管,依次編號為1~5,各加入2毫升漿糊;
第二步:向1~5號試管各加入一定濃度的溶液2毫升,使其pH分別為5.6、6.2、6.8、7.4、8.0;
第三步:再在各試管中加入稍加稀釋了的唾液2毫升;
第四步:將各試管置于37℃的恒溫水浴鍋中進行水;
第五步:間隔一段時間后,探究結(jié)果如下表所示:
試管編號 1 2 3 4 5
pH 5.6 6.2 6.8 7.4 8
加碘顯色 深藍 淺藍 橙黃 淺藍 深藍(說明:溶液的酸堿性強弱程度常用pH表示.小于7為酸性,大于7為堿性,等于7為中性.)
請根據(jù)上表回答下列問題:
(1)請你幫小芳將第五步探究步驟補充完整.
分析現(xiàn)象,得出結(jié)論
分析現(xiàn)象,得出結(jié)論

(2)探究過程中所用的水浴鍋,為什么要選擇37℃的恒溫?
唾液淀粉酶在37℃下效力最強.
唾液淀粉酶在37℃下效力最強.

(3)3號試管加碘液出現(xiàn)橙黃色,說明了什么?
說明3號試管內(nèi)的淀粉被唾液淀粉酶完全分解了
說明3號試管內(nèi)的淀粉被唾液淀粉酶完全分解了

(4)根據(jù)上述探究過程及結(jié)果可以得出怎樣的結(jié)論?
唾液淀粉酶在PH=6.8的時候催化能力最強
唾液淀粉酶在PH=6.8的時候催化能力最強

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時,設(shè)計了如下表所示的實驗,請根據(jù)實驗內(nèi)容回答有關(guān)問題:

          試管編號 加入物質(zhì) 溫度 時間 加碘液后的現(xiàn)象
          A 淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL 37℃ 15min 不變藍
          B 淀粉糊1mL、唾液2mL、稀鹽酸1mL 0℃ 15min 變藍
          C 淀粉糊1mL、唾液2mL、NaOH溶液1mL 0℃ 15min 變藍
          D 淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL 0℃ 15min 變藍
          E 饅頭塊適量、唾液2mL、清水1mL 37℃ 15min 變藍(1)A號試管不變藍的原因是因為唾液中含有唾液淀粉酶,它能促進
          淀粉
          淀粉
          的消化.
          (2)比較A、B、C,能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對淀粉的消化?
          不能
          不能
          (填“能”或者“不能”),原因是
          溫度不一致
          溫度不一致

          (3)比較A和D,證明了
          溫度
          溫度
          對唾液淀粉酶的催化作用有影響.
          (4)比較A和E可以證明,E變藍色的原因是
          淀粉沒有完全被消化
          淀粉沒有完全被消化

          查看答案和解析>>

          科目:初中生物 來源:2013屆湖北省潛江市九年級12月聯(lián)考生物試卷(帶解析) 題型:探究題

          某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時,設(shè)計了如下表所示的實驗,請根據(jù)實驗內(nèi)容回答有關(guān)問題:

          試管編號
          加入物質(zhì)
          溫度
          時間
          加碘液后的現(xiàn)象
          A
          淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
          37℃
          15min
          不變藍
          B
          淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀鹽酸1 mL
          0℃
          15min
          變藍
          C
          淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL
          0℃
          15min
          變藍
          D
          淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
          0℃
          15min
          變藍
          E
          饅頭塊適量、唾液2 mL、清水1 mL
          37℃
          15min
          變藍
          ⑴A號試管不變藍的原因是因為唾液中含有唾液淀粉酶,它能促進______的消化。
          ⑵比較A、B、C,能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對淀粉的消化?________(填“能”或者“不能”),原因是__________________________。
          ⑶比較A和D,證明了______對唾液淀粉酶的催化作用有影響。
          ⑷比較A和E可以證明,口腔中_________________,有助于食物的消化。

          查看答案和解析>>

          科目:初中生物 來源:2012-2013學年湖北省潛江市九年級12月聯(lián)考生物試卷(解析版) 題型:探究題

          某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時,設(shè)計了如下表所示的實驗,請根據(jù)實驗內(nèi)容回答有關(guān)問題:

          試管編號   加入物質(zhì)                              溫度   時間     加碘液后的現(xiàn)象

          A         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL        37℃   15min    不變藍

          B         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀鹽酸1 mL       0℃    15min    變藍

          C         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL    0℃    15min    變藍

          D         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL        0℃    15min    變藍

          E         饅頭塊適量、唾液2 mL、清水1 mL         37℃   15min    變藍

          ⑴A號試管不變藍的原因是因為唾液中含有唾液淀粉酶,它能促進______的消化。

          ⑵比較A、B、C,能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對淀粉的消化?________(填“能”或者“不能”),原因是__________________________。

          ⑶比較A和D,證明了______對唾液淀粉酶的催化作用有影響。

          ⑷比較A和E可以證明,口腔中_________________,有助于食物的消化。

           

          查看答案和解析>>

          同步練習冊答案