試管 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 | 饅頭碎屑 | 2mL | 0mL | 攪拌,放入37℃的溫水,10分鐘后,滴加2滴碘液,搖勻 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 | 饅頭碎屑 | 0mL | 2mL | 攪拌,放入37℃的溫水,10分鐘后,滴加2滴碘液,搖勻 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3 | 饅頭塊 | 2mL | 0mL | 不攪拌,放入37℃的溫水,10分鐘后,滴加2滴碘液,搖勻(1)實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理? 37度是酶發(fā)揮催化作用最適宜的溫度 37度是酶發(fā)揮催化作用最適宜的溫度 .(2)上述實(shí)驗(yàn)中,只模擬了牙的咀嚼和舌的攪拌的是 2 2 號試管.通過1號試管和2號試管的對照實(shí)驗(yàn),可以證明唾液(唾液淀粉酶) 唾液(唾液淀粉酶) 的作用.觀察到1號試管的現(xiàn)象是不變藍(lán) 不變藍(lán) .(3)饅頭消化和吸收的主要場所是 小腸 小腸 .營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入血液后,隨血液循環(huán)進(jìn)入組織細(xì)胞,通過呼吸 呼吸 作用分解,釋放能量供人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動.(4)某人血糖濃度偏高,尿液中出現(xiàn)葡萄糖,這可能與 胰島素 胰島素 分泌不足有關(guān).
分析:此題考查的是探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)、小腸是消化和吸收的主要器官、呼吸作用以及胰島素分泌不足的現(xiàn)象. 解答:解:(1)將實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃的溫水中是模擬人體的正常體溫,在此條件下,唾液中的唾液淀粉酶活力最強(qiáng),將淀粉消化成麥芽糖. (2)由表可知:1號試管模擬了唾液的分泌,牙齒的咀嚼和舌的攪拌;2號試管只模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌;3號試管只模擬了唾液的分泌;1號試管和2號試管對照,實(shí)驗(yàn)變量是唾液的有無,2號試管為對照組,說明了唾液在饅頭消化中的作用;淀粉遇碘變藍(lán)色,1號試管遇碘不變藍(lán),原因是饅頭碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖,因此滴加碘液不變藍(lán).2號試管遇碘變藍(lán),說明水對淀粉沒有消化作用. (3)小腸是消化和吸收的主要器官,所以饅頭消化和吸收的主要器官是小腸;營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入血液后會隨血液循環(huán)進(jìn)入細(xì)胞,在細(xì)胞的線粒體上進(jìn)行呼吸作用,釋放能量,供人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動. (4)葡萄糖在小腸處進(jìn)入血液,這時(shí)血糖濃度會升高,血糖濃度持續(xù)的高會導(dǎo)致尿液中含糖,胰島會分泌胰島素來促進(jìn)血糖的轉(zhuǎn)化,使血糖濃度達(dá)到正常值,尿液中就不會含有葡萄糖,如果有了,就說明胰島素分泌不足. 故答案為:(1)37度是酶發(fā)揮催化作用最適宜的溫度;(2)1; 唾液(唾液淀粉酶); 不變藍(lán);(3)小腸;呼吸;(4)胰島素. 點(diǎn)評:解此題的關(guān)鍵是理解掌握饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn),知道小腸是消化和吸收的主要器官、呼吸作用和胰島素分泌不足的現(xiàn)象.
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