Question

【題目】如圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，請在[ ]中填序號，橫線上填文字．

（1）食物通過消化道的順序是：、咽、食道、胃、、大腸和肛門．
（2）能分泌膽汁的器官是[] ， 膽汁可以促進的消化．
（3）最先對淀粉開始消化的器官是[]；蛋白質(zhì)初步消化的部位是[] ．
（4）消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[] ．

Answer 1

【答案】
（1）口腔；小腸
（2）8；肝臟；脂肪
（3）1；口腔；3；胃
（4）6；小腸
【解析】解：（1）食物通過消化道的順序是：[1]口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；（2）8肝臟是人體最大的消化腺，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對脂肪進行化學性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積；（3）淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子的、不溶于水的有機物，則必需在消化道內(nèi)被分解為小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收；淀粉的消化開始于1口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化起始于3胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在6小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，膽汁中不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能促進脂肪的消化；（4）小腸是消化道中最長的一段，長5～6米，上面有皺襞和小腸絨毛，小腸壁、毛細血管壁和絨毛壁都只有一層上皮細胞構(gòu)成，利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．小腸是消化和吸收的主要場所，所以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在小腸被徹底消化．
【考點精析】利用食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)；營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程；消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）；小腸（主要的吸收場所，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素．