已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍色．某同學要設計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案．
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設是
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
．
（2）實驗時，取A、B兩支試管，分別加入等量的饅頭屑，再向A試管中加入2ml唾液．向B試管中加入1ml清水，分別攪拌后放入37℃的溫水中保溫10分鐘．此步驟有一處明顯錯誤，它是
向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同
向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同
．
（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預計會變藍的是
B
B
試管，不會變藍的是
A
A
試管，不變藍的原因是
饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解
饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解
．
分析：在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題；在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．
解答：解：（1）因為是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，所以假設唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（2）對照實驗中要只有一組變量，不能多個變量，所以錯誤之處是：向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
（3）A試管不變藍，B試管變藍，A試管中饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不變藍．
故答案為：（1）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（2）向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
（3）B； A；饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解．
點評：唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗是考查的重點內容．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘會變藍色．某同學設計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案：
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設是
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
．
（2）實驗時取A、B兩支試管，分別加入等量饅頭碎屑，再向A試管加入2毫升唾液，向B試管加入1毫升清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘，此步驟有一處明顯錯誤是
向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．

（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預計不變藍的試管是
A
A
，不變藍的原因是
饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了
饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了
．
（4）如果在實驗時“滴加碘液在水浴之前”，則A試管內的實驗現(xiàn)象應是
變藍
變藍
．
（5）實驗中必須在“37℃溫水”中水浴，分析原因是
37℃接近人體口腔的溫度，消化酶在37℃時的活性最強．
37℃接近人體口腔的溫度，消化酶在37℃時的活性最強．
．
（6）前幾年曾一度被中央電視臺暴光的安徽阜陽劣質奶粉中摻有植物淀粉，請寫出鑒別的方法：
可以用碘液來檢驗淀粉的有無，具體方法是將劣質奶粉放入少量清水，再加入適量碘液，看是否變成藍色，如果變藍色，則證明有淀粉，否則，無淀粉．
可以用碘液來檢驗淀粉的有無，具體方法是將劣質奶粉放入少量清水，再加入適量碘液，看是否變成藍色，如果變藍色，則證明有淀粉，否則，無淀粉．
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科目：初中生物 來源： 題型：

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍．某同學要設計實驗探究，唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫忙完成實驗方案．
（1）實驗前，根據(jù)已有的知識，你的判斷假設是
 
．
（2）實驗前，取A  B兩只試管，分別加入饅頭屑，再向A試管中加入2毫升唾液，向B試管中加入1毫升清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘，此步驟中有兩處明顯錯誤，它們是
 
，
 
．
（3）兩只試管中分別加入2滴碘液，預計會變藍的是
 
試管，不會變藍的是
 
試管，你知道原因是
 
．
（4）改正方案步驟錯誤后，你知道該實驗能否行成對照實驗
 
．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘會變藍色．某同學設計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案：
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設是______．
（2）實驗時取A、B兩支試管，分別加入等量饅頭碎屑，再向A試管加入2毫升唾液，向B試管加入1毫升清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘，此步驟有一處明顯錯誤是______
（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預計不變藍的試管是______，不變藍的原因是______．
（4）如果在實驗時“滴加碘液在水浴之前”，則A試管內的實驗現(xiàn)象應是______．
（5）實驗中必須在“37℃溫水”中水浴，分析原因是______．
（6）前幾年曾一度被中央電視臺暴光的安徽阜陽劣質奶粉中摻有植物淀粉，請寫出鑒別的方法：______．

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科目：初中生物 來源：2009-2010學年山東省煙臺市招遠市七年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：解答題

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍色．某同學要設計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案．
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設是______．
（2）實驗時，取A、B兩支試管，分別加入等量的饅頭屑，再向A試管中加入2ml唾液．向B試管中加入1ml清水，分別攪拌后放入37℃的溫水中保溫10分鐘．此步驟有一處明顯錯誤，它是______．
（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預計會變藍的是______試管，不會變藍的是______試管，不變藍的原因是______．

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