Question

10．在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，某生物實驗小組用下面裝置進行了如下實驗．請解答下列問題：

（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，實驗小組用了A、B兩支試管進行對照試驗，其中的變量是唾液．
（2）10分鐘后，向兩支試管各滴2滴碘液，結(jié)果是A號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是A試管內(nèi)淀粉被分解，所以遇碘不變藍．
（3）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)加一個試管C，并在其中放入饅頭塊 （屑、塊），再加入2ml唾液（清水、唾液），放到38℃溫水內(nèi)10分鐘后，再與A試管進行對照試驗．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，該實驗設(shè)置了一組對照實驗：A與B變量是唾液．

解答 解：（1）A與B組成一組對照實驗，其變量為唾液．
（2）A試管加入的是饅頭碎屑，且與唾液充分混合，淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖，遇碘不變藍．
（3）實驗中將饅頭塊切成碎屑、并振蕩就是模擬口腔中牙齒的咀嚼和舌的攪拌．
要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭的消化作用，就應(yīng)該以“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”為變量設(shè)置對照實驗，即增加C試管和A試管形成對照實驗，C試管的設(shè)計是與A加入等量的饅頭塊和2ml唾液．
故答案為：（1）唾液    （2）A；A試管內(nèi)淀粉被分解，所以遇碘不變藍    （3）塊； 唾液

點評 在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．