【題目】下列消化液中,能消化分解蛋白質的是

A. 唾液、胃液B. 胃液、胰液C. 胃液、膽汁D. 胰液、膽汁

【答案】B

【解析】

消化腺分為大消化腺和小腺體,大消化腺包括肝臟、胰腺和唾液腺,肝臟分泌膽汁,胰腺分泌胰液,唾液腺分泌唾液;小腺體有腸腺和胃腺,腸腺能分泌腸液,胃腺能分泌胃液。

蛋白質的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質進入胃以后,在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶,在這些酶的作用下,蛋白質被徹底消化為氨基酸;可見參與蛋白質消化的消化液有胃液、腸液和胰液。故選B。

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