Question

巴斯德是一個(gè)偉大的科學(xué)家．他在微生物研究方面比得了許多成就，其中他所設(shè)計(jì)的一個(gè)巧妙實(shí)驗(yàn)，曾經(jīng)引起了世人的極大關(guān)注．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（l）1864年7月14日，在法國(guó)科學(xué)院的報(bào)告廳，巴斯德演示了他的實(shí)驗(yàn)，向世人證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由

原來(lái)的細(xì)菌

產(chǎn)生的．
（2）這個(gè)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵在于

D

．
A．選擇好的肉湯作為實(shí)驗(yàn)材料          B．實(shí)驗(yàn)室的良好條件
C．實(shí)驗(yàn)態(tài)度認(rèn)真                     D．設(shè)計(jì)的鵝頸瓶阻擋了細(xì)菌進(jìn)入肉湯
（3）巴斯德提出的牛奶保存方法被稱為

巴氏

消毒法．鑒于他在微生物研究方面作出的杰出貢獻(xiàn)，后人稱他為“

微生物之父

”．

Answer 1

分析：食品腐敗的根本原因是微生物的大量繁殖，空氣中有微生物，如果落入瓶中的肉湯中，會(huì)使肉湯腐敗變質(zhì)進(jìn)行分析回答．

解答：解：（1）（2）巴斯德是法國(guó)微生物學(xué)家、化學(xué)家，巴斯德通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明微生物只能來(lái)自微生物，而不能憑空產(chǎn)生．他做的一個(gè)最令人信服、然而卻是十分簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)就是“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”．

如圖是巴斯德設(shè)計(jì)的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)的裝置圖，巴斯德將瓶中液體煮沸，使液體中的微生物全被殺死，他將營(yíng)養(yǎng)液（如肉湯）裝入帶有彎曲細(xì)管的瓶中，彎管是開(kāi)口的，空氣可無(wú)阻地進(jìn)入瓶中，而空氣中的微生物則被彎曲的頸阻擋而沉積于彎管底部，不能進(jìn)入瓶中，結(jié)果瓶中不發(fā)生微生物．此時(shí)如將曲頸管打斷，使外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)液中，不久營(yíng)養(yǎng)液中就出現(xiàn)微生物了，可見(jiàn)微生物不是從營(yíng)養(yǎng)液中自然發(fā)生的，而是來(lái)自空氣中原已存在的微生物．此實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是鵝頸瓶的設(shè)計(jì)．
（3）巴斯德還提出了保存酒和牛奶的方法及防止手術(shù)感染的方法，被稱為巴氏消毒法，因而被后人稱為“微生物之父”．
故答案為：（1）原來(lái)的細(xì)菌；
（2）D；
（3）巴氏；微生物之父．

點(diǎn)評(píng)：巴斯德實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是考試的重點(diǎn)內(nèi)容，要好好掌握，多搜集相關(guān)的資料，了解巴斯德實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容以及結(jié)論等知識(shí)．