【題目】很多中學生愛吃面包，其中的面包制作需要利用哪種微生物( )
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.青霉
D.枯草桿菌

【答案】B
【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空。
所以答案是：B
【考點精析】掌握人類對細菌和真菌的利用是解答本題的根本，需要知道⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的發(fā)現(xiàn)⑷保護環(huán)境，比如：甲烷細菌、沼氣．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為細胞結構示意圖，與圖中序號相對應的結構名稱及功能不正確的是（　�。�

A. 6表示葉綠體，與植物的光合作用有關

B. 3表示細胞核，是細胞生命活動的控制中心

C. 1表示液泡，充滿細胞液，與細胞吸水和失水有關

D. 4表示細胞膜，具有保護和控制細胞內(nèi)外物質(zhì)進出的作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】聽到班主任說“明天開展春游活動”，同學們立刻歡呼雀躍，盡管你意識不到，你此時已經(jīng)面紅耳赤，心跳加快、血壓升高。這與哪一種激素分泌增多有關( )
A.胰島素
B.腎上腺素
C.維生素
D.生長激素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】研究人員將抗凍基因轉移到番茄細胞內(nèi)，生產(chǎn)出了“抗凍番茄”，這種生物技術屬于( )
A.克隆
B.轉基因
C.生物防治
D.發(fā)酵

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對下圖的解釋說明正確的是(　　)

A. 圖中最少包含8條食物鏈

B. 該食物網(wǎng)中最長的一條食物鏈包含4種生物

C. 蛇和鷹既存在捕食關系，又存在競爭關系

D. 蛇的多少只受鼠、青蛙和鷹的影響，與其他生物無關

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖一是某溫帶草原生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間關系示意圖，圖二是鳥卵結構示意圖，據(jù)圖回答：

（1）該草原生態(tài)系統(tǒng)中，除了圖示的生物成分外，還應具有的生物成分是 _____。

（2）圖中生物具“胎生、哺乳”特征的是 __；雛鷹是由鳥卵中的[ ]__________發(fā)育而來，有利于其飛翔生活的呼吸方式是 ；鷹與蛇之間在生態(tài)學上的關系是 ___。

（3）寫出圖中最長的一條食物鏈： ______。

（4）若該草原發(fā)生嚴重鼠害，導致草原退化，原有的生態(tài)平衡難以恢復，說明： ____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蝗蟲的發(fā)育過程要經(jīng)過卵、若蟲和成蟲三個時期，像這樣的發(fā)育過程稱為 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖三條曲線分別表示不同的營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中被消化的程度，下列有關說法正確的是

A. 曲線B表示的是淀粉的消化過程

B. 消化脂肪的酶來自于膽汁和腸液

C. 甲部位能將蛋白質(zhì)徹底消化分解

D. 乙部位是消化和吸收的主要場所

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“道路千萬條，安全第一條”，交通安全關系到千家萬戶的幸福。請結合下面部分人體結構示意圖，回答相關問題：

（1）“禮讓行人”是每位駕駛員都應自覺遵守的交通規(guī)則。當汽車駕駛員看到遠處的行人站在路邊準備過馬路時，立即剎車減速，此反射屬于_____反射，請用圖中的數(shù)字、字母、箭頭寫出此反射的神經(jīng)沖動的傳導路線_____。

（2）行人能看清汽車由遠及近駛來，并停車讓行，是因為眼球中[　 　]_____的調(diào)節(jié)作用，能在[　 　]_____上形成清晰的物象，最終在[　 　]_____形成視覺。

（3）如果行人準備過馬路，而汽車駕駛員沒有讓行，汽車在行人身邊疾馳而過，行人受到驚嚇，心跳加速，精神緊張，這是_____調(diào)節(jié)的結果。

（4）“醉駕入刑”，是因為酒精能麻痹A上的_____，使人反應變得遲緩，同時由于_____的麻痹導致運動變得不協(xié)調(diào)，導致駕車時容易產(chǎn)生交通事故。

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同步練習冊答案