【題目】下表列出了ABC、DE五種食物(各100 g)的主要營養(yǎng)成分

(1)根據(jù)上表可知,食物____________有利于防治夜盲癥,食物____________能提供較多的能量,食物____________有利于壞血病患者實用,食物____________有利于防治骨質疏松癥。

(2)長期以食物D作為主食易患____________。

【答案】 B A E A 夜盲癥

【解析】(1)分析表中數(shù)據(jù)可以知道,食物B含有豐富的維生素A,缺乏維生素A會患腳氣;食物DA含有較多的脂肪,脂肪是人體內的備用能源物質,且其在體內氧化分解釋放的能量比糖類和蛋白質要多得多,因此該食物能提供較多的能量;食物E中含有大量的維生素C,缺乏維生素C會患壞血病;食物A中維生素D含量豐富,維生素D有利于防治骨質疏松癥。
(2)從表中可以知道,食物D中不含維生素A,而缺乏該維生素會患夜盲癥。

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