南京大學現(xiàn)代分析中心測定，白蘿卜中含有人體必須的鐵、鋅、銅、錳、釩、鈷等物質，這些物質對老年人的長壽非常重要，這些物質屬于
A．水B．氨基酸C．脂肪酸D．無機鹽
D

試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，無機鹽是構成人體組織的重要原料，水是細胞的主要組成成分，白蘿卜中含有的鐵、鋅、銅、錳、釩、鈷等物質屬于六大營養(yǎng)物質中的無機鹽。
點評：此題考查了人體需要的主要營養(yǎng)物質，食物中含有六大類營養(yǎng)物質，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

飯?zhí)门鋫涞奶撞椭杏忻罪垺u、豆腐、大白菜，其中所含的營養(yǎng)物質有
A．糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水
B．糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽
C．糖類、脂肪、蛋白質、維生素
D．糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

用紗布包著面團放人盛有清水的燒杯中用手揉擠，紗布內原來的面團變成一種黃白色的膠狀物質，水也變混濁了，水中主要含
A．蛋白質B．淀粉C．脂肪D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

       、      、       既是人體的組成物質又是人體內的供能物質。       是最主要的供能物質。早、中、睌三餐熱能供給分別為                        。我們的飲食要注意           、          。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中，全部都是有機物的一組是（  ）
A．糖類 脂類 蛋白質B．水 無機鹽 核酸
C．糖類 氧氣 蛋白質D．二氧化碳 無機鹽 蛋白質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人和動物的運動都需要消耗         ，其來源于        ，需要經(jīng)過                 過程，營養(yǎng)成分才能進入細胞。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

被稱為“第七營養(yǎng)素”的是__________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在新鮮的柑橘和芹菜中，含量較多的成分是
A．淀粉B．維生素C．脂肪D．蛋白質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“補鈣新觀念，吸收是關鍵”，小麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小麗缺鈣，建議給小麗增服（   ）
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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