【10桂林1.】
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．油脂D．糖
A
魚中含有豐富的的蛋白質(zhì)，故選A
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2分）（2012?赤峰）沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．蘿卜B．香蕉C．饅頭D．豆腐

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

在日常生活中應注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
（1）蛋白質(zhì)是構成生命的基礎物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。
①蘋果 ②葡萄干 ③牛奶  ④米飯
在以上食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是　　　　　　　（填寫序號）。
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉變成水和二氧化碳，同時放出       ，供機體活動和維持恒定體溫的需要。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有機營養(yǎng)素所提供的能量約占人體總能量攝入的50%-70% 的是
A．糖類B．油脂C．維生素D．蛋白質(zhì)

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2009 江蘇常熟模擬）下面對芝麻醬說明書的判斷正確的是（ ）
A．不含微量元素
B．不含糖類和油脂
C．嬰兒最好不食用
D．鈣鐵含量低于豆腐和雞蛋

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10邵陽12）寶慶豆腐干是邵陽的一種特色食品，下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是
A．辣椒B．食鹽C．優(yōu)質(zhì)大豆D．植物油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年·衡陽）小明媽媽為他提供的一份午餐是：米飯、炒牛肉、饅頭、雞蛋湯。這份午餐中缺少下列那種營養(yǎng)素（   ）
A．油脂B．維生素C．蛋白質(zhì)D．糖類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活、社會密切相關。下列說法不正確的是
A．適當攝入水果蔬菜和富含蛋白質(zhì)的肉類，有利于增強體質(zhì)
B．富含淀粉的食物可以用碘水或碘酒來檢驗
C．食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品，可提高人體免疫力
D．利用硝酸銨溶于水吸熱的原理，自制冰袋給發(fā)燒病人降溫

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年湖南邵陽，2題）邵陽特產(chǎn)非常豐富，下列特產(chǎn)中富含維生素的是（ ）
A．雪峰蜜桔B．邵陽老酒C．豬血丸子D．農(nóng)家臘肉

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