Question

下列清洗方法中，利用乳化原理的是

A. 用自來水洗手                     B. 用汽油清洗油污

C. 用洗滌劑清洗餐具                 D. 用鹽酸清除鐵銹

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：乳化現(xiàn)象就是當兩種不相溶的液體混合時，其中一種在表面活性劑（即乳化劑--具有乳化作用，能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)；如洗滌劑、洗發(fā)精等）的作用下，以極小的液滴均勻懸浮在另一種液體中形成乳濁液的現(xiàn)象，其中的乳化劑所起的作用就叫乳化作用。

A、用自來水洗手，沒有用到乳化劑，故A錯；

B、油污能溶于汽油，形成的是溶液，故B錯；

C、洗滌劑能使油滴以更小的液滴均勻的懸浮在水中，屬于乳化作用，故C正確；

D、鹽酸能與鐵銹反應(yīng)，生成了氯化鐵的溶液，故D錯。故選C

考點：乳化現(xiàn)象與乳化作用

點評：解題的關(guān)鍵是要理解和掌握乳化作用，并要熟記常用乳化劑。