食品安全與人的健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)危害人體健康的是(　　)。
A．做菜時(shí)用鐵強(qiáng)化醬油調(diào)味
B．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
C．食用面條時(shí)放入少量食醋
D．在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽
B

試題分析：鐵強(qiáng)化醬油可以補(bǔ)充人體中所需的鐵元素；甲醛有毒，能與蛋白質(zhì)結(jié)合，吸入高濃度甲醛后，會(huì)出現(xiàn)呼吸道的嚴(yán)重刺激和水腫、眼刺痛、頭痛；食醋是無(wú)毒的物質(zhì)；加碘鹽可以補(bǔ)充人體所需的碘元素．
A、食用鐵強(qiáng)化醬油可以補(bǔ)充人體所需的鐵元素，防止缺鐵性貧血，故A正確，
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使組成人體的蛋白質(zhì)變性，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故B錯(cuò)誤，
C、加入適量的食醋可以加強(qiáng)人的食欲，幫助消化，食醋無(wú)毒，故C正確，
D、加碘食鹽可以補(bǔ)充人體所需的碘元素，防止出現(xiàn)甲狀腺腫的，故D正確．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了正確使用化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體產(chǎn)生的影響，要結(jié)合實(shí)際加強(qiáng)記憶．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展與化學(xué)息息相關(guān)。
（1）營(yíng)養(yǎng)素是人體正常生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
①下表為某品牌100%果汁部分產(chǎn)品說(shuō)明：
配料：純凈水、蘋果濃縮汁
營(yíng)養(yǎng)成分表：
項(xiàng)目
能量
蛋白質(zhì)
脂肪
碳水化合物(糖類)
鈉
維生素C
含量/100ml
180KJ
0g
0g
9.5g
0g
4mg
 
由產(chǎn)品說(shuō)明可知該果汁中含有          類營(yíng)養(yǎng)素。該果汁的能量是由         提供的。
②保健品的研制和開(kāi)發(fā)為均衡營(yíng)養(yǎng)起到了一定的作用。王奶奶患有輕度骨質(zhì)疏松，應(yīng)該適量食用      （填字母序號(hào)）。
A.葡萄糖酸鋅口服液             B.葡萄糖酸鈣口服液
C.補(bǔ)鐵口服液                   D.復(fù)合維生素C片
（2）化學(xué)為社會(huì)發(fā)展提供了豐富的材料。下圖為某全自動(dòng)家用豆?jié){機(jī)。其中應(yīng)用合成有機(jī)高分子材料的是         （填字母序號(hào)）。用銅制材料制作電插孔是利用銅具有  性。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

食品安全與人體健康關(guān)系密切，下列做法正確的是
A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品防腐B．食用拋光后的霉變大米
C．食用加鐵醬油預(yù)防缺鐵性貧血D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊，與我們的生活息息相關(guān)．請(qǐng)回答以下生活中的問(wèn)題：
（1）“沙里淘金”說(shuō)明黃金在自然界中能夠以　  　（填“單質(zhì)”或“化合物”）形式存在．
（2）葡萄表皮上因噴灑“波爾多液”而呈現(xiàn)的藍(lán)色魔點(diǎn)，可以用廚房調(diào)料　   　洗凈．
（3）劉大爺種的小麥出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，你會(huì)建議他使用化肥中的　  　肥．
（4）長(zhǎng)期使用的暖水瓶?jī)?nèi)膽常有一層水垢（主要成分為碳酸鈣），可以用稀鹽酸除去．請(qǐng)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：　        　．
（5）通常所說(shuō)的煤氣中毒是指由　   　（填物質(zhì)化學(xué)式）引起的中毒．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

生活處處有化學(xué)，化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用無(wú)處不在。
⑴ 自然界的水，包括我們?nèi)粘Ｓ玫降淖詠?lái)水都有一定的硬度。使用硬水會(huì)給我們的生活帶來(lái)很多麻煩。檢驗(yàn)硬水和軟水的方法是                       。
⑵ 家庭用煤經(jīng)過(guò)了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前人們把煤粉加工成略大于乒乓球的球體，后來(lái)人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔(如右圖)。打孔的目的是            。發(fā)煤爐時(shí)常用扇子往進(jìn)風(fēng)口扇風(fēng)的目的是           。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（6分）化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）下列生活用品中，其主要材料屬于有機(jī)合成材料的是　  　（填字母序號(hào)）。
A．塑料保鮮薄    B．橡膠手套   C．棉布圍裙  D．生鐵
（2）微量元素對(duì)人體健康的影響很大，如缺　 　會(huì)引起貧血。
（3）多吃水果、蔬菜可補(bǔ)充人體需要的　     　，此類物質(zhì)可調(diào)節(jié)體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)。
（4）目前，人類以化石燃料為主要能源，常見(jiàn)的化石燃料包括煤、石油和       。
（5）下列金屬制品中，利用金屬導(dǎo)電性的是     (填字母序號(hào))。
     
A．黃金飾品    B．鋁蒸鍋   C．銅導(dǎo)線
（6）鐵制品在沙漠地區(qū)不易銹蝕的原因是     。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列對(duì)某一主題的知識(shí)歸納，正確的一組是                        （    ）
A．有關(guān)判斷
B.能源與資源
?冰和二氧化碳——都是純凈物、也是氧化物
?木材燃燒質(zhì)量減小——不符合質(zhì)量守恒定律
?沼氣、天然氣——是不可再生的生物能源
?石油——是有機(jī)物，開(kāi)采出來(lái)直接用作燃料
C．實(shí)驗(yàn)安全
D.化學(xué)與生活
?點(diǎn)燃可燃性氣體——先要驗(yàn)純
?稀釋濃硫酸——將水加入濃硫酸中，并攪拌
?大米、花生油霉變——產(chǎn)生有毒的黃曲霉素
?自然界的碳循環(huán)——對(duì)生態(tài)環(huán)境極為重要

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)。生活中的下列做法不合理的是
A．煤爐火上放一盆水，就能防止一氧化碳中毒
B．冰箱中的異味，可用活性炭除去
C．電器著火，應(yīng)先切斷電源再滅火
D．羊毛和滌綸，可用燃燒法區(qū)分

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

食品安全無(wú)小事。下列做法中，符合食品安全要求的是
A．在生產(chǎn)酸奶時(shí)添加工業(yè)明膠B．在生豬飼養(yǎng)中添加豬肉精
C．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃D．在烘焙面包時(shí)添加小蘇打

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同步練習(xí)冊(cè)答案