Question

（2011?蕪湖）食品安全關(guān)重要，我們應(yīng)科學(xué)合理地使用食品添加劑．
（1）人體從食物中攝取的元素不足時(shí)，要通過(guò)食品添加劑予以補(bǔ)充，例如：加鐵醬油，可以補(bǔ)充人體鐵攝入不足，請(qǐng)?jiān)倥e一例：

加碘食鹽，可以補(bǔ)充人體碘攝入不足

；
（2）國(guó)家禁止在面粉中添加過(guò)氧化鈣．過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO₂，其中鈣元素的化合價(jià)為+2，則氧元素的化合價(jià)為

-1

；
（3）過(guò)氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚(yú)池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣，請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式：

2CaO₂+2H₂O=2Ca（OH）₂+O₂↑

；其中氫氧化鈣用途廣泛，請(qǐng)寫(xiě)出其中一項(xiàng)：

改良酸性土壤

．

Answer 1

分析：（1）運(yùn)用食品和人體健康的相關(guān)知識(shí)解答
（2）運(yùn)用根據(jù)化學(xué)式求元素的化合價(jià)來(lái)解答
（3）運(yùn)用題中過(guò)氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚(yú)池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣信息和氫氧化鈣的用途解答，

解答：解：（1）鐵、碘都是人體必須的微量元素，故答案：（1）加碘食鹽，可以補(bǔ)充人體碘攝入不足（或加鈣藥劑，可以補(bǔ)充人體鈣攝入不足，合理即可）    
（2）設(shè)CaO₂中氧元素的化合價(jià)為x，
+2+2x=0
故x=-1
故答案：-1
（3）根據(jù)過(guò)氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚(yú)池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣，氫氧化鈣能改良酸性土壤，同時(shí)是重要的建筑材料，故（3）答案2CaO₂+2H₂O=2Ca（OH）₂+O₂↑   改良酸性土壤（其他合理答案也可）

點(diǎn)評(píng)：本題是對(duì)化學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中使用的考查，側(cè)重基礎(chǔ)，平時(shí)掌握知識(shí)必須全面系統(tǒng)．