Question

【題目】化學就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學．
（1）在廚房里蘊藏著許多化學知識． ①下列食物中，能提供大量維生素的是（填字母）．

②加鐵醬油中的“鐵”是指（填“元素”或“原子”），身體缺鐵會引起貧血，
③廚房中能用來除水垢的物質(zhì)是 ．
④為防止菜刀生銹，可采用的一種措施是 ．
（2）汽車、高鐵、飛機等已成為人們出行的常用交通工具． ①汽油是汽車常用的一種燃料，將石油加熱，利用各成分的沸點不同將它們分離可得到汽油，該過程屬于變化，汽車的鉛蓄電池工作時，發(fā)生如下化學反應：
Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O
該反應涉及的物質(zhì)中屬于氧化物的有 ．
②高鐵車頭的玻璃是用無機玻璃、樹脂、塑料等粘合而成，能耐受強大的撞擊力，這種玻璃屬于（填字母）．
A．復合材料 B．合成材料 C．金屬材料
③制作飛機使用了硬鋁（鋁銅鎂硅合金），其中鎂元素的某種粒子結(jié)構(gòu)示意圖為 ，鎂原子的最外層電子數(shù)是 ．

Answer 1

【答案】
（1）C；元素；食醋；保持菜刀的清潔與干燥（或涂抹一層油）
（2）物理；PbO2、H2O；A；2
【解析】解：（1）①A、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤． B、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、蔬菜中富含維生素，故選項正確．②食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素．故加鐵醬油中的“鐵”通常是指元素；③食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋酸反應，生成溶于水的物質(zhì)；④鐵在與水和氧氣同時接觸時易生銹，保持菜刀的清潔與干燥（或涂抹一層油）可以防止生銹；（2）①；將石油加熱，利用各成分的沸點不同將它們分離得到汽油的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；由氧化物是由兩種元素組成，并且一種元素是氧元素的化合物可知：PbO2、H2O屬于氧化物；②由兩種或兩種以上材料制成的材料叫復合材料，故高鐵車頭的玻璃是復合材料；③由結(jié)構(gòu)示意圖可知，核內(nèi)質(zhì)子數(shù)12＞核外電子數(shù)10，可知該粒子帶有2個單位的正電荷，為陽離子；在失去電子之前，該原子最外層電子數(shù)2；
所以答案是：（1）①C；②元素；③食醋；④保持菜刀的清潔與干燥（或涂抹一層油）；（2）①物理；PbO2、H2O；②A；③2．
【考點精析】認真審題，首先需要了解從組成上識別氧化物(氧化物必須是由兩種元素組成,而且是化合物.如：H2O、AI2O3、HCI 都是氧化物,它們也屬于化合物,又是純凈物)．