【題目】“潮汕牛肉丸”是潮汕人的最愛，原料是：黃牛腿肉、精鹽、味精、食用油、胡椒粉、蒜頭油等，經(jīng)過反復捶打而制成。

（1）“潮汕牛肉丸”含量最多的營養(yǎng)素是______________，進入人體后會逐步消化分解成為易被人體吸收的________________。

（2）用洗潔精清洗油膩的鍋碗瓢盆是利用洗潔精的______________作用。

（3）用液化氣灶煮牛肉丸時，鍋外壁出現(xiàn)炭黑，此時可將灶具的進風口____________________（填“調(diào)大”或“調(diào)小”）。液化氣的主要成分之一是丙烷（C3H8），丙烷完全燃燒的化學方程式為______________________________________________。

（4）使用液化氣灶一定要注意安全，如果液化氣泄漏，遇到明火就可能發(fā)生爆炸。一旦發(fā)現(xiàn)液化石油氣泄漏時，一定要先_______________________。

【答案】蛋白質(zhì) 氨基酸 乳化 調(diào)大 C3H8+5O23CO2+4H2O 關閉閥門

【解析】

（1）“潮汕牛肉丸”含量最多的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，進入人體后會逐步消化分解成為易被人體吸收的氨基酸；

（2）洗潔精對油污起到了乳化作用，所以可用洗潔精清洗油膩的鍋碗瓢盆；

（3）鍋外壁出現(xiàn)黑灰，是由于燃氣燃燒不充分造成的，此時可將灶具的進風口調(diào)大，以利于燃氣充分燃燒。丙烷完全燃燒能生成二氧化碳和水，反應的方程式是：C3H8+5O23CO2+4H2O；

（4）一旦發(fā)現(xiàn)液化石油氣泄漏時，一定要先關閉閥門，然后開窗通風，同時嚴禁煙火。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】氯化銨和硝酸鉀溶解度曲線如圖所示，下列敘述正確的是（　�。�

A.硝酸鉀的溶解度比氯化銨的大

B.a℃時，氯化銨與硝酸鉀溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等

C.將20℃的硝酸鉀不飽和溶液升溫可以變?yōu)轱柡腿芤?/span>

D.40℃時，50g水中加入50g硝酸鉀，充分攪拌，得到質(zhì)量分數(shù)為39.02%的硝酸鉀溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】氧化鐵（Fe2O3）在工業(yè)上又叫氧化鐵紅，是不溶于水的紅棕色粉末，常用于油漆、油墨、橡膠等工業(yè)中，也是常用催化劑，在空氣中灼燒亞鐵化合物或氫氧化鐵等可得高純氧化鐵。以下是用硫鐵礦燒渣(主要成分為Fe2O3、FeO、SiO2)為原料制備高純氧化鐵的生產(chǎn)工藝流程。提示信息：(NH4)2CO3溶液呈堿性，40℃以上時(NH4)2CO3分解。

（1）實驗室中，步驟I、步驟Ⅱ中實現(xiàn)固液分離的操作為______________。

（2）高溫時硫鐵礦燒渣中的Fe2O3與CO發(fā)生反應的化學方程式為_______________________。

（3）加入(NH4)2CO3后，該反應必須控制的條件是________________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學興趣小組進行鐵生銹的實驗探究活動：

[探究一]鐵生銹的條件

[實驗 1]將潔凈無銹的鐵絲置于如圖一所示裝置中，關閉止水夾 K， 經(jīng)過一段時間觀察，裝置中的鐵絲沒有銹跡。

（1）蒸餾水經(jīng)過煮沸的目的是_______________。

（2）鐵絲沒有銹跡說明了______________。

[實驗 2]打開止水夾 K，通入 O2，排出試管中的水（試管底部留少量的水），如圖二所示，關閉止水夾 K，經(jīng)過一段時間觀察到鐵絲生銹嚴重。

（3）通入 O2 時，應從__________端（填“a”或“b”）通入。

[實驗 3]興趣小組認為根據(jù)以上兩個實驗的現(xiàn)象還不足以得出鐵生銹是與氧氣和水共同作用的結論，于是利用圖一裝置補做了一個實驗。

（4）簡述興趣小組補做實驗的具體方法方法和觀察到的現(xiàn)象______________。

[探究二] 酸性條件下鐵發(fā)生腐蝕的影響因素

[實驗 4]將混合均勻的鐵粉和碳粉置于錐形瓶底部，塞上瓶塞（如圖三）。從膠頭滴管中滴入幾滴醋酸溶液，同時測量容器中的壓強變化。

編號

實驗目的

碳粉/g

鐵粉/g

醋酸/%

①

為以下實驗做參照

1.0

3.0

80.0

②

探究醋酸濃度的影響

1.0

32.0

③

0.5

3.0

80.0

資料：碳粉不參與錐形瓶中的化學反應，醋酸溶液顯酸性。

（5）上表中編號②實驗中鐵粉的質(zhì)量為_____________；編號③試驗的實驗目的是___________。

（6）編號①試驗測得容器中壓強隨時間變化如圖四，t2 時容器中壓強明顯小于起始壓強，其原因是___________。

（7）興趣小組總結了圖四中 0～t1 時壓強增大的原因，可能是__________。

（拓展延伸）

（8）鐵銹的主要成分是 Fe2O3，它是由鐵生銹過程中產(chǎn)生的紅褐色固體 Fe(OH)3 分解產(chǎn)生的，寫出 Fe(OH)3 受熱分解產(chǎn)生兩種氧化物的化學方程式_____________。

（9）為了防止鋼鐵銹蝕，人們常采用在其表面涂刷礦物油或鍍上其他金屬等覆蓋保護層的方法。這些方法都能防止銹蝕的原理是______________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有一包黑色粉末，可能含有鐵粉、木炭粉、二氧化錳中的一種或幾種。請根據(jù)以下實驗流程圖進行推斷，并完成以下內(nèi)容：

(1)氣體A的化學式_____________；

(2)寫出生成氣體F的化學方程式：________________________________；

(3)寫出C溶液是_____________(填化學式)；

(4)推斷這包黑色粉末的成分_____________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某四種元素的原子（或離子）結構示意圖如圖所示：

下列說法錯誤的是（　　）

A.①表示碳原子B.②中x=2

C.③表示O2﹣離子D.④中y一定等于10

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖1是實驗室常用的部分實驗裝置，請回答下列問題。

（1）加熱高錳酸鉀制取并收集氧氣，應選用的裝置是______（填寫字母），化學方程式為_____，反應剛開始，試管的口部有水珠出現(xiàn)，此現(xiàn)象是__________變化引起的（填“物理”或“化學”）。

（2）如圖2是收集氧氣的過程，依次觀察到的現(xiàn)象是___________（用字母表示）。氧氣收集完畢的操作是______________（填寫序號）。

①蓋上玻璃片�、谡旁趯嶒炁_上�、廴〕黾瘹馄�

（3）小明同學用碳酸鈣粉末和稀鹽酸反應制取二氧化碳氣體，欲使反應平穩(wěn)進行選用的發(fā)生裝置是_____（填寫字母），寫出反應的化學方程式________________。若用B裝置，用足量的大理石和稀硫酸反應持續(xù)得到二氧化碳氣體，需要增加的操作是_____________。（提示：硫酸鈣微溶于水）

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】金屬材料是日常生活中應用廣泛的材料，請回答下列與金屬有關的問題。

(1)汽車的外部材料如圖1所示，含有的金屬元素是____________(填元素符號，填一種)。含有的有機合成材料是________________(填材料名稱，填一種)。

(2)車身噴漆處理既美觀又防銹，噴漆防銹的原理是____________________________________。

(3)鋁的抗腐蝕性能好，原因是__________________________(用化學方程式表示)。

(4)等質(zhì)量的甲、乙、丙三種金屬的粉末，與足量的稀硫酸反應(反應后甲、乙、丙三種金屬均顯+2價)，生成H2的質(zhì)量與反應時間的關系如圖2所示，下列說法不正確的是_____________。

A 三種金屬的活潑性:乙>甲>丙

B 生成氫氣的質(zhì)量:甲>乙>丙

C 相對原子質(zhì)量:甲>乙>丙

D 消耗硫酸的質(zhì)量:甲>乙>丙

(5)在AgNO3、Zn(NO3)2 和Cu(NO3)2的混合溶液中加入一定量的鐵粉，充分反應后過濾。向濾渣中加入稀鹽酸，有氣泡產(chǎn)生。根據(jù)上述現(xiàn)象，下列說法正確的有______。

A 濾渣中一定有Zn

B 濾渣中一定有Ag和Fe，可能有Cu

C 濾液中一定有Fe(NO3)2、Zn(NO3)2

D 濾液中可能有AgNO3、Cu(NO3)2

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】利用如圖裝置研究二氧化碳的性質(zhì)。

（1）若X為紫色石蕊溶液，觀察到的現(xiàn)象是_____、澄清石灰水變渾濁。B中發(fā)生反應的化學方程式為_____。

（2）若X為氫氧化鈉溶液，通入與（1）中等體積的CO2，觀察到B中無明顯現(xiàn)象，其原因是_____。

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