隨著科學的進步,化學與人類健康的關系越來越密切.食品保鮮可以防止食
品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)包裝熟食時,常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H5O2Na),它含有________種元素.
(2)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)說明選用氮氣的主要原因________.
(3)生石灰是常用的干燥劑,它屬于________(填序號)
A.酸
B.堿
C.鹽
D.氧化物
寫出生石灰與H2O反應的化學方程式________.
(4)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應生成氫氧化鐵,來吸收包裝袋中的氧氣和水蒸氣,從而延長食品的保質(zhì)期,寫出反應的化學方程式:
________.
科目:初中化學 來源: 題型:
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