Question

26、化學(xué)與生活息息相關(guān)．
（1）苦筍是竹筍的一類，被人們稱為筍中珍品．下表列出的是每100g某苦筍含有的部分營(yíng)養(yǎng)成分：

營(yíng)養(yǎng)成分	蛋白質(zhì)	維生素C	纖維素	鈣	鎂	磷	鋅[]
含   量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

①表中的“磷”指的是

元素

（填“元素”或“分子”），已知它的原子結(jié)構(gòu)示意圖為，則X為

5

；
②蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素均屬于

有機(jī)物

（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）；
③維生素C的化學(xué)式為C₆H₈O₆，則維生素C中H、O元素的質(zhì)量比為

1：12

．
（2）禁止燃放孔明燈，因?yàn)榭酌鳠羧紵龝r(shí)外焰溫度高達(dá)300多度，一旦飄落到加油站、液化氣站、油庫(kù)等地，孔明燈會(huì)

C

而引發(fā)火災(zāi)．（填字母）
A．提供可燃物    B．供給氧氣   C．使溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)苦筍中鈣、鎂、磷的存在形式判斷，根據(jù)核外電子排布規(guī)律進(jìn)行分析．根據(jù)有機(jī)物的定義和物質(zhì)的組成分析回答；
（2）根據(jù)物質(zhì)燃燒的條件進(jìn)行分析．

解答：解：（1）①在苦筍中，鈣、鎂、磷是以無機(jī)鹽的形式存在的，表中的鈣、鎂、磷都是指元素．
磷元素核外電子數(shù)為15個(gè)，第一層最多填2個(gè)電子，第二層最多填8個(gè)，所以第三層應(yīng)該填5個(gè)．
②含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外）稱有機(jī)物，蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素符合定義，為有機(jī)物．
③維生素C的化學(xué)式為C₆H₈O₆，則維生素C中H、O元素的質(zhì)量比為（1×8）：（16×6）=1：12
（2）因?yàn)榭酌鳠羧紵龝r(shí)外焰溫度高達(dá)300多度，所以當(dāng)飄落到加油站、液化氣站、油庫(kù)，山上的樹木等處時(shí)，這些可燃物會(huì)因孔明燈使溫度達(dá)到著火點(diǎn)而失火．
故答案為：（1）①元素，5；
②有機(jī)物；
③1：12．
（2）C

點(diǎn)評(píng)：本題是一道比較綜合的試題，考查了學(xué)生對(duì)元素和核外電子排布的理解的能力、根據(jù)化學(xué)式技術(shù)元素質(zhì)量比的掌握情況．