【題目】食品安全無小事．下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
B.用霉變花生生產(chǎn)食用油
C.在食品中加適量的“鐵”可預(yù)防缺鐵性貧血
D.用聚氯乙烯塑料包裝食品

【答案】C
【解析】解：A．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，用甲醛保鮮海產(chǎn)品會危害人類健康，故A錯誤；
B．霉變花生具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故B錯誤；
C．鐵是合成血紅蛋白的重要元素，在食品中加適量的“鐵”可預(yù)防缺鐵性貧血，故C正確；
D．聚乙烯塑料是塑料，一般用于包裝或制器具，其中聚氯乙烯塑料會產(chǎn)生含氯的有毒物質(zhì)，不能包裝食品，故D錯誤；
故選C．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)鑒別方法可行的是（ ）
A.肥皂水鑒別硬水與軟水
B.酚酞試液鑒別硫酸鈉溶液與硫酸
C.燃著的木條鑒別N2與CO2
D.品嘗的方法鑒別工業(yè)鹽與食用鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)空氣成分的說法正確的是（ ）
A.魚、蝦能在水中生存，是因為氧氣易溶于水
B.氧氣的化學性質(zhì)很活潑，具有可燃性
C.氦氣化學性質(zhì)不活潑，作焊接金屬的保護氣
D.任何情況下稀有氣體不和其它物質(zhì)反應(yīng)

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】一些物質(zhì)的pH范圍如下，其中呈堿性的是（ ）
A.檸檬汁（2﹣3）
B.橘子汁（3﹣4）
C.西瓜汁（5﹣6）
D.牙膏（8﹣9）

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】空氣中體積分數(shù)約為78%的氣體是（ ）
A.氮氣
B.氧氣
C.二氧化碳
D.稀有氣體

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖是甲、乙固體的溶解度曲線，下列說法正確的是（ ）
A.圖中P點所表示的溶液是t3℃時甲的飽和溶液
B.可用t1℃時20%的甲溶液配制10%的甲溶液
C.若甲中含有少量乙，可采用冷卻熱飽和溶液的方法提純甲
D.分別將t3℃等質(zhì)量的甲、乙飽和溶液降溫至t2℃，所得溶液中溶質(zhì)質(zhì)量相等

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，屬于有機合成材料的是（ ）
A.塑料
B.棉花
C.羊毛
D.蠶絲

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)溶于水，所得溶液的pH小于7的是（ ）
A.二氧化碳
B.蔗糖
C.肥皂
D.純堿

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)屬于混合物的是（ ）
A.錳鋼
B.紅磷
C.五氧化二磷
D.硝酸鉀

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