【題目】2019年5月6日，“雜交水稻之父”袁隆平團隊選有培植的耐鹽堿水稻在山東青島開始春播育秧，若將此水稻推廣到一億畝，至少能養(yǎng)活八千多萬人口，稻谷中富含淀粉，淀粉屬于下面哪種基本營養(yǎng)素

A. 油脂B. 糖類C. 維生素D. 蛋白質(zhì)

【答案】B

【解析】

糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽是人體所需的六大營養(yǎng)素。

A、油脂主要存在于動植物油中，故A不正確；

B、淀粉屬于糖類，故B正確；

C、蔬菜和水果含有較多維生素，故C不正確；

D、蛋白質(zhì)主要存在于瘦肉等食物中，故D不正確。故選B。

練習冊系列答案
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