（2004?貴陽）一些食物的近似pH如下表，
食物蘋果葡萄牛奶玉米粥
pH2.9～3.33.5～4.56.3～6.66.8～8.0
請你細(xì)心觀察分析后回答下列問題：
（1）蘋果汁和葡萄汁相比較，酸性較強的是，它能使紫色石蕊試液變成色．
（2）人的胃酸中主要成分是，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用上述食物中的；在醫(yī)療上，治療胃酸過多的藥物之一“胃舒平”其主要成分是，請寫出它與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式．
【答案】分析：（1）溶液的酸堿度可以用pH表示，pH＜7的為酸性溶液，且pH越小酸性越強；pH＞7的為堿性溶液，pH越大堿性越強．
（2）人體胃酸中主要是鹽酸，可用中和反應(yīng)治療胃酸過多，及食用堿性食物或藥物．
解答：解：（1）從表中可以看出蘋果的pH＜葡萄的pH，所以蘋果汁的酸性較強，酸性溶液能使紫色石蕊試液變紅色；
（2）人的胃酸中主要成分是鹽酸，可食用偏堿性的食物中和胃酸過多，表格中的玉米粥偏堿性，可食用；氫氧化鋁和鹽酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成對應(yīng)的鹽AlCl3和水．
故答案為：（1）蘋果、紅；
（2）鹽酸、玉米粥、Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
點評：pH可以表示溶液的酸堿度，要注意酸堿度是以7為界限；酸堿中和反應(yīng)在醫(yī)療、農(nóng)業(yè)等方面都有重要應(yīng)用，要強調(diào)的是治療胃酸過多只能用堿性較弱的物質(zhì)，不能使用堿性很強的物質(zhì)（如氫氧化鈉等）．
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方案一：加入過量稀硫酸充分反應(yīng)，將銅樣品過濾，將得到的固體洗滌、干燥、稱量．
方案二：加入過量硫酸銅溶液充分反應(yīng)，將銅樣品過濾，將得到的固體洗滌、干燥、稱量．
（1）請寫出兩個方案中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式______，______．
（2）方案一反應(yīng)進行完畢時的現(xiàn)象是______．
（3）用上述方案進行實驗都______（填“能”或“不能”）測得樣品銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，理由是______．

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方案二：加入過量硫酸銅溶液充分反應(yīng)，將銅樣品過濾，將得到的固體洗滌、干燥、稱量．
（1）請寫出兩個方案中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式______，______．
（2）方案一反應(yīng)進行完畢時的現(xiàn)象是______．
（3）用上述方案進行實驗都______（填“能”或“不能”）測得樣品銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，理由是______．

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