聯(lián)合國衛(wèi)生組織經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)分析，認(rèn)為我國的鐵鍋是最理想的炊具，其主要原因是
A．價格便宜B．熔點高C．烹飪的食物中留有鐵元素D．導(dǎo)熱性好
C
鐵是人體所必需的微量元素，是血紅蛋白的主要成分，推廣使用鐵鍋的目的是為了攝入足量的鐵元素來滿足人體需要；與鐵的價格，熔點和導(dǎo)熱性不是向全世界大力推主要原因．故選C．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．檔案材料要用碳黑墨水筆填寫
B．有機物中一定含有碳元素
C．50mL水和50mL酒精混合后，得到l00mL酒精溶液
D．沒有密封的餅干在空氣中逐漸變軟，說明空氣中含有水

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會損害人體健康的是（   ）
A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
B．霉變花生高溫處理后，壓榨成花生油
C．為使饅頭疏松多孔，蒸饅頭時用小蘇打除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸
D．為保持肉制品味道鮮美，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（5分）（2012?巴中）化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是　_________�。ㄌ钭帜复枺�

（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指　_________�。ㄟx填“元素”或“分子”）．成人身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是　_________�。ㄟx填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”）
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有　_________　作用．（選填“乳化”或“溶解”）
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是　_________�。ㄟx填“食醋”或“食鹽水”）．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法或做法中正確的是
A．衣服上的油污用洗滌劑或汽油都可以除去，二者的去污原理相同
B．能跟堿反應(yīng)生成鹽和水的化合物一定是酸
C．家庭中經(jīng)常用不銹鋼清潔球擦洗鋁鍋上的污垢
D．吃松花蛋時，為消除的澀味，可加入少量食醋

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2分）（2012?紅河州）下列做法不會危害人體健康的是（　�。�
A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品B．用含瘦肉精的飼料喂養(yǎng)生豬
C．在辣椒粉中添加蘇丹紅D．用加碘鹽做食品調(diào)味劑

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學(xué)就在我們的身邊，它與我們的生活息息相關(guān)。請從
A．生石灰B．小蘇打C．明礬D．氨氣E．油脂F(xiàn)．純堿這六種物質(zhì)中，請選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)名稱前的字母序號填空。
(1)熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì)是    ；  (2)能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)    ；
(3)凈化水時可作絮凝劑的是  ；(4)人們設(shè)想用它來中和法阻止海水酸化的是  ；
(5)可用于焙制糕點的物質(zhì)是    ；  (6)用于生產(chǎn)玻璃、造紙工業(yè)的是    。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列說法不正確的是（   ）
A．霉變的花生清洗后也不能食用B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
C．少用塑料袋有利于防止“白色污染”D．在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（5分）食鹽、熟石灰、干冰、小蘇打、硝酸鉀是五種常見的物質(zhì)，根據(jù)他們的用途用化學(xué)式填空
①中和酸性土壤     ； ②人工降雨       ； ③發(fā)饅頭     ； ④調(diào)味劑       ；
⑤復(fù)合肥料              。

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同步練習(xí)冊答案