淀粉是人體的重要能源，等質(zhì)量的下列物質(zhì)中淀粉含量最大的是
A．牛奶B．西紅柿C．魚D．大米
D
A、牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯誤．
B、西紅柿中主要含有維生素，所以錯誤．
C、魚中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯誤
D、大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，所以正確．．
故選D．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(5分)俗語說：吃魚吃肉不如吃豆。豆腐中含有豐富的營養(yǎng)。
(1)食用豆腐能獲得人體所需的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸(化學(xué)式為C6H13O2N)。亮氨酸由_____種元素組成，一個亮氨酸分子中所含原子總數(shù)為____個。
(2)下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/％
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
成分
磷
鐵
維生素B1
維生素B2
 
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/％
0.064
1.4
0.00006
0.00003
 
這里的鈣、鐵、磷指的是____(填“分子”、“原子”或“元素”)。豆腐中含有的營養(yǎng)素有水、無機鹽、蛋白質(zhì)、油脂、維生素和____。
(3)除大豆外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)。下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物是____(填字母序號)。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

九江市共青城的“鴨鴨”羽絨服聞名全國。用來加工羽絨的鴨毛主要含有
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2012?銅仁市）某同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議他暫時不吃富含油脂和蛋白質(zhì)的食物，則他應(yīng)該選擇的早餐是（     ）
A．面包和牛奶B．肉末米粉和酸奶C．油條和豆?jié){D．饅頭和稀飯

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白質(zhì)含量豐富的是
A．小麥粉B．植物油C．牛肉D．脫水蔬菜

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列富含蛋白質(zhì)的食物是
 　　　 　　　
A．菠菜B．米飯 　　　　C．鯉魚D．豆油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

專家提醒：蝦類忌與維生素C同食。下列食品中最好不要與海蝦同食的是
A．雞蛋B．瘦肉C．米飯D．西紅柿

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增強人體對疾病的抵抗能力。
①取3片維生素C壓碎后溶于10mL水中過濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液變紅，說明維生素C的水溶液是                   性。
②維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，高溫時易被破壞，請你想一想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）伊利奶茶粉是一種營養(yǎng)豐富、具有民族風(fēng)味的特色飲品。請根據(jù)表中信息，回答下列問題：

（1）表中的鈉、鈣、鐵、鋅是指________________（填序號）。
A．分子B．原子C．元素D．單質(zhì)
（2）表中____________是骨骼和牙齒的主要成份，并維持骨骼密度，防止骨質(zhì)疏松。
（3）表中____________在人體中含量甚微，兒童缺少它會影響生長發(fā)育，造成智力低下。
（4）表中沒有涉及到的食品營養(yǎng)素是____________________________。
（5）表中列出的營養(yǎng)素中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和_____________。
（6）食品含有的六種營養(yǎng)素中屬于無機營養(yǎng)素的是_______________________。

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同步練習(xí)冊答案