(4分)近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑。
⑴僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I養(yǎng)素淀粉本身是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為(C6H10O5)n，完全燃燒的產(chǎn)物是________；燃燒過程中還可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，是由于面粉中另一種營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的，該營養(yǎng)索是­­­­_________。
⑵面粉不僅可以燃燒．一定條件下還會(huì)發(fā)生爆炸。2010年2月我國某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡。為避免類似事件，生產(chǎn)過程可采取的措施有________。
A．密封門窗，隔絕氧氣
B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕貨源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起
D．提高淀粉的著火點(diǎn)
水和二氧化碳 蛋白質(zhì)     BC
本題考查化學(xué)與社會(huì)發(fā)展。依據(jù)質(zhì)量守恒定律可確定，淀粉在燃燒時(shí)生成了水和二氧化碳，或根據(jù)酒精燃燒的反應(yīng)來確定淀粉的燃燒產(chǎn)物。頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)刺鼻氣味，淀粉燃燒時(shí)有刺鼻氣味，這說明面條中含有蛋白質(zhì)。面粉廠爆炸是因?yàn)榭諝庵械拇罅恳兹挤蹓m與空氣充分接觸，遇到明火所致，因此避免火災(zāi)的措施應(yīng)該是嚴(yán)禁煙火，杜絕火源、或者是減少粉塵的揚(yáng)起等。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（10潼南13）. 下列符合食品安全的是（     ）
A．工業(yè)用鹽用來淹制咸菜B．用工業(yè)酒精勾兌白酒
C．干冰用來冷藏食品D．福爾馬林用來保鮮食物

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

李明同學(xué)到醫(yī)院檢查身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，請(qǐng)你判斷，醫(yī)生的建議主要讓他補(bǔ)充的營養(yǎng)素是[    ]
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．油脂

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）在“活性炭、碳酸鈣、鹽酸、氧氣、聚乙烯、甲烷”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：
（1）人體胃液中含有的酸是           （2）可用于防毒面具的是             
（3）可用于醫(yī)療急救的是             （4）沼氣的主要成分是               
（5）可用作補(bǔ)鈣劑的是               （6）可用作塑料大棚的是            

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（2011年·衡陽）化學(xué)就在我們身邊，他能改善我們的生活，請(qǐng)從①小蘇打 ②熟石灰 ③二氧化碳 ④食鹽中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)的序號(hào)填空。
（1）生命活動(dòng)中不可缺少的鹽         。（2）可用于滅火的物質(zhì)              。
（3）可作為建筑材料的堿            。 （4）制作發(fā)酵粉的主要成分           。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（8分）2011年3月11日，日本發(fā)生9.0級(jí)大地震，導(dǎo)致日本福島第一核電站發(fā)生核輻射泄漏。
（1）福島核電站機(jī)組反應(yīng)堆芯發(fā)生核反應(yīng)放出的氫氣，接觸外界的氧氣發(fā)生劇烈反應(yīng)，導(dǎo)致連續(xù)爆炸。請(qǐng)寫出氫氣爆炸時(shí)的化學(xué)方程式為                              。
（2）我國政府向日本提供了人道主義援助，援助的物質(zhì)包括：一次性防護(hù)服，活性炭防護(hù)口罩，骨科內(nèi)外固定材料，飲用水等等。其中防護(hù)口罩主要利用了活性炭的      性。（3）由于堆芯熔毀，造成用來冷卻反應(yīng)堆的海水遭到反應(yīng)堆內(nèi)發(fā)生核裂變產(chǎn)生的放射性碘-131和銫-137的污染。由于運(yùn)輸困難和水資源遭到污染造成數(shù)百萬人飲水困難。
① 生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是 _______________；
②“水是生命之源”。下列關(guān)于水的說法正確的是_______。
A．水是單質(zhì)，能賦予生命   
B．水是一種很好的溶劑，能維持人體的體液平衡
C．水資源緊缺既有缺水又有水受到污染的原因，所以既要節(jié)約用水又要防止水污染  
D．水中氧元素含量很高，能提供人體所需的氧氣
（4）這次因冷卻故障導(dǎo)致核反應(yīng)堆發(fā)生爆炸，為中國核電站的快速擴(kuò)張和核安全敲響了警鐘，應(yīng)該思考如何和平、安全利用原子能。下列說法中正確的是         。
A．核能的利用證實(shí)原子的可分性     
B．核能的危害性太大，不應(yīng)再推廣使用
C．開發(fā)核能可節(jié)約化石能源

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（4分）中考期間同學(xué)們很辛苦，要注意生活中的點(diǎn)滴才能保證中考順利進(jìn)行，取得好成績(jī)。請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）衣服以純棉質(zhì)地為佳。鑒別純棉與滌綸可用                 方法。
（2）均衡膳食。下列食物中，能提供大量維生素的是         （填字母序號(hào)）。
A、蔬菜        B、牛奶         C、大米
（3）嚴(yán)禁吸煙。香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，毒性作用最大的有       、
尼古丁和含有致癌物的焦油等。
（4）常開窗戶呼吸新鮮空氣。你能聞到窗外的花香是因?yàn)?u>                        。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“民以食為天，食以安為先”，食品安全引起了人們的更多關(guān)注。下列做法符合食品安全要求的是
A．為保持肉制品味道鮮美，在香腸中加入超量的亞硝酸鈉
B．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
C．用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品
D．為預(yù)防甲狀腺腫大，在食鹽中添加適量的碘元索

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)化學(xué)與生活的說法中，正確的是
A．合成纖維、合成橡膠和合金等都是有機(jī)合成材料
B．為了使養(yǎng)分還田而將植物秸稈焚燒處理
C．隨意丟棄不可降解的廢舊塑料袋，會(huì)造成“白色污染”
D．對(duì)于人體的必需元素，攝入量越多，越有利于人體健康

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同步練習(xí)冊(cè)答案