下表是所測得某些食物的近似PH:下列說法中正確的是( )
檸檬雞蛋清蘋果西紅柿牛奶
2.37.93.14.26.5

A.牛奶和雞蛋清均屬堿性食品
B.胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果
C.檸檬汁能使酚酞溶液變紅色
D.西紅柿的酸性比蘋果強
【答案】分析:當溶液的pH等于7時,呈中性,當溶液的pH大于7時,呈堿性,當溶液的pH小于7時,呈酸性.酚酞試液遇酸性溶液不變色.當溶液的pH小于7時,pH越小,酸性越強.據(jù)此分析判斷即可.
解答:解:A、牛奶pH小于7,屬于酸性食品,;雞蛋清pH大于7,屬于堿性食品.故選項錯誤;
B、因為蘋果pH小于7,顯酸性,故胃酸過多的人應(yīng)少食用蘋果.故選項正確;
C、檸檬pH小于7,顯酸性,不能使酚酞溶液變紅色.故選項錯誤;
D、西紅柿的pH比蘋果的pH大,酸性比蘋果的酸性弱.故選項錯誤.
故選B.
點評:本題難度不大,是?嫉念}型,掌握溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關(guān)系是解答本題的關(guān)鍵.
練習(xí)冊系列答案
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

9、下表是所測得某些食物的近似PH:下列說法中正確的是(  )
檸檬 雞蛋清 蘋果 西紅柿 牛奶
2.3 7.9 3.1 4.2 6.5

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科目:初中化學(xué) 來源:哈爾濱 題型:單選題

下表是所測得某些食物的近似PH:下列說法中正確的是( 。
檸檬 雞蛋清 蘋果 西紅柿 牛奶
2.3 7.9 3.1 4.2 6.5
A.牛奶和雞蛋清均屬堿性食品
B.胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果
C.檸檬汁能使酚酞溶液變紅色
D.西紅柿的酸性比蘋果強

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科目:初中化學(xué) 來源:2010-2011學(xué)年黑龍江省鶴崗市蘿北縣軍川農(nóng)場中學(xué)九年級(上)期中化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下表是所測得某些食物的近似PH:下列說法中正確的是( )
檸檬雞蛋清蘋果西紅柿牛奶
2.37.93.14.26.5

A.牛奶和雞蛋清均屬堿性食品
B.胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果
C.檸檬汁能使酚酞溶液變紅色
D.西紅柿的酸性比蘋果強

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下表是所測得某些食物的近似pH,下列說法中正確的是(    )

物質(zhì)

檸檬

雞蛋清

蘋果

西紅柿

牛奶

pH

2.3

7.9

3.1

4.2

6.5

A.牛奶和雞蛋清均呈堿性                  B.胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果

C.檸檬汁能使酚酞試液變紅色              D.西紅柿的酸性比蘋果強

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