Question

下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是  

               

A．平魚              B．香蕉         C．白菜         D．玉米

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：根據(jù)蛋白質(zhì)的食物來源分析判斷。

A、魚類中主要含有的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，正確；

B、香蕉中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，錯誤；

C、白菜中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，錯誤；

D、玉米中所含的主要營養(yǎng)素是糖類，錯誤。故選A

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素

點評：對六大營養(yǎng)素的考查是最近幾年考試的熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，合理膳食等內(nèi)容的考查。學生要在日常的學習中注意相關(guān)知識的積累。