(6分)最近媒體報(bào)道油炸含有淀粉的食品會(huì)產(chǎn)生有毒的丙烯酰胺【化學(xué)式為C3H5NO】,食用后有害健康。試計(jì)算:
(1)丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是多少。
(2)丙烯酰胺中各元素的質(zhì)量比是多少。
(3)丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少。(計(jì)算結(jié)果精確至0.1%)
(6分)解:(1) C3H5NO的相對(duì)分子質(zhì)量為:12×3+1×5+14×1+16×1=71
(2) C3H5NO中m(C):m(H):m(N):m(O)=(12×3):(1×5):(14×1):(16×1)
=36∶5∶14∶16
(3) C3H5NO中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:×100%
=×100%
=50.7%
根據(jù)丙烯酰胺化學(xué)式為C3H5NO,利用相對(duì)原子質(zhì)量之和計(jì)算相對(duì)分子質(zhì)量、各元素的相對(duì)原子質(zhì)量和的比即是元素的質(zhì)量比;
物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)= ×100%
(1)C3H5NO的相對(duì)分子質(zhì)量為:12×3+1×5+14×1+16×1=71
(2)C3H5NO中m(C):m(H):m(N):m(O)=(12×3):(1×5):(14×1):(16×1)=36:5:14:16
(3)C3H5NO中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:×100%
=×100%=50.7%
故答案為:(1)71(2)36:5:14:16(3)50.7%
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(3分) 蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物。丙氨酸是眾多氨基酸中的一種,其化學(xué)式為,丙氨酸的組成元素有_______種,一個(gè)丙氨酸分子中共有________個(gè)原子。相對(duì)分子量       

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(10福建省福州18.)(3分)維生素B2(C17H20O6N4)可以用于防治舌炎、口角炎、角膜炎和溢脂性皮炎,其主要存在于牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋、瘦肉、麥胚、黃豆、花生等食物中。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(l)維生素B2由__­­­_______種元素組成。
(2)維生素B2中各元素的原子個(gè)數(shù)比為_(kāi)_______________。
(3)維生索B2中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比為    ______      。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:計(jì)算題

如圖是某品牌補(bǔ)鐵劑的標(biāo)簽。請(qǐng)回答:

(1)富馬酸亞鐵顆粒中的鐵屬于    元素(填“常量”或“微量”);
(2)富馬酸亞鐵中C、H元素的質(zhì)量比為           ;
(3) 富馬酸亞鐵的相對(duì)分子質(zhì)量是              
(4)已知富馬酸亞鐵(C4H2FeO4)中鐵元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為33%,若每次服用1包該補(bǔ)鐵劑,攝入鐵元素的質(zhì)量為          mg。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:計(jì)算題

(7分)聯(lián)合國(guó)將2011年定為“國(guó)際化學(xué)年”。本次“國(guó)際化學(xué)年”的主題是“化學(xué),人類的生活,人類的未來(lái)”,以鼓勵(lì)青年人熱愛(ài)化學(xué),慶祝國(guó)際化學(xué)聯(lián)合會(huì)和居里夫人在化學(xué)領(lǐng)域?yàn)槿祟愇拿鬟M(jìn)步所作出的重要貢獻(xiàn).
(1)下列安排屬于本次“國(guó)際化學(xué)年”系列活動(dòng)的是    ▲    
A、紀(jì)念居里夫人獲諾貝爾獎(jiǎng)100周年的慶;顒(dòng)
B、慶賀國(guó)際化學(xué)聯(lián)合會(huì)成立恰逢100周年的活動(dòng)
C、開(kāi)展多種形式鼓勵(lì)青年人熱愛(ài)化學(xué)的宣傳活動(dòng)
D、消除將摻雜制假的重大食品安全問(wèn)題怪罪于化學(xué)的偏見(jiàn)
(2)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)月球表面隕石坑中存在固態(tài)的①H2O,還有②Hg、③NH3、④CH4等物質(zhì),其中屬于單質(zhì)的是  ▲ (填序號(hào)),屬于氧化物的是  ▲ (填序號(hào))。如果除Hg以外的其余三種物質(zhì)按照H2O、NH3、CH4的順序排列,則排列的依據(jù)是  ▲  (寫一種即可)。
(3)為了積極配合參與“國(guó)際化學(xué)年”活動(dòng),北京大學(xué)校長(zhǎng)、著名的高分子化學(xué)家周其鳳親自作詞創(chuàng)作了歌曲《化學(xué)是你,化學(xué)是我》,并在網(wǎng)絡(luò)中廣為流傳。其中有這樣兩句歌詞:“記憶和思維活動(dòng),要借化學(xué)過(guò)程來(lái)描。患幢隳阄业南才(lè),也是化學(xué)神出鬼沒(méi)。”例如多吃香蕉能使人快樂(lè),原因是香蕉中含有一種能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì),能使人的心情變得愉悅,羥色胺的化學(xué)式為C10H12N2O。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
①羥色胺由種元素組成,羥色胺中C、H、N、O各元素質(zhì)量比為。(請(qǐng)寫出具體計(jì)算過(guò)程,并注意格式,下同)
②羥色胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(結(jié)果保留至0.1%)
③50g羥色胺中含氮元素的質(zhì)量為多少?(結(jié)果保留至0.1g)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)納米硒(Se)可將汞轉(zhuǎn)化為HgSe,從而消除汞污染。HgSe中汞元素為+2價(jià),則硒元素的化合價(jià)是(    )
A. +2B. 0C.﹣1D.﹣2

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:計(jì)算題

(2分)岳陽(yáng)名茶“君山銀針”享譽(yù)海內(nèi)外。茶葉中的單寧酸(化學(xué)式為C76H52O46) 對(duì)健康有利。試計(jì)算:
(1)單寧酸分子中碳、氫、氧原子個(gè)數(shù)比是             ;
(2)單寧酸的相對(duì)分子質(zhì)量是           。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:計(jì)算題

(4分)加碘食鹽是在氯化鈉中加人少量的碘酸鉀(KIO3),試回答并計(jì)算:
(1)組成KIO3的元素有____________種
(2) KIO3的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)__________
(3)求多少克KIO3中含有25. 4克碘元素?(列式計(jì)算)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:推斷題

(2分)時(shí)下有些年輕人喜歡染發(fā),染發(fā)時(shí)一般要用到一種著色劑——對(duì)苯二胺,其化學(xué)式為C6H8N2。它是一種有毒的化學(xué)藥品,會(huì)對(duì)染發(fā)者的身體帶來(lái)傷害。
⑴對(duì)苯二胺的相對(duì)分子質(zhì)量為                  
⑵108g對(duì)苯二胺中含氫元素的質(zhì)量為           。

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