食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)．下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是
①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉③蒸饅頭時加入適量純堿④為了讓豬長得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬。

A．①②B．①③C．②③D．②④

D

解析試題分析：②中的亞硝酸鈉本身有毒；④中的瘦肉精含激素。二者均對人體有害。應(yīng)選D項。
考點：化學(xué)與健康

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

如圖是某品牌服裝標(biāo)簽。下列有關(guān)錯誤的是

A．羊毛屬于合成纖維
B．該服裝面料不耐高溫
C．羊毛和滌綸可用燃燒法區(qū)別
D．加入滌綸可增強面料的耐磨性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

中學(xué)生應(yīng)有一定的安全常識。下列做法不正確的是

A．實驗時，把沒有用完的白磷丟進垃圾筐中
B．炒菜時，油鍋內(nèi)意外著火，立即加入青菜滅火
C．液化氣、煤氣泄漏起火時，首先關(guān)閉氣體閥門
D．高樓著火，用濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面撤離

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

糖類俗稱“碳水化合物”，下列食物中富含“碳水化合物”的是
              

A．雞肉B．米飯C．蘋果D．菜油

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

明膠是從動物骨頭或結(jié)締組織中提煉出來的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)。工業(yè)上在提煉時一般用含鉻化合物作催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對人體有毒。下列說法不正確的是(   )

A．蛋白質(zhì)是一類營養(yǎng)素
B．蛋白質(zhì)屬于有機高分子化合物
C．酸奶、果凍等食品中可添加工業(yè)明膠做增稠劑
D．利用工業(yè)明膠制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含量超標(biāo)，危害服用者的身體健康

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

乳酸基塑料是以土豆等副食品廢料為原料，經(jīng)多步處理而制成，是一種新型的可降解塑料，下列有關(guān)乳酸基塑料說法錯誤的是(  )

A．乳酸基塑料屬于金屬材料
B．制取乳酸基塑料的原料比較低廉且來源廣
C．使用乳酸基塑料制品可以減少“白色污染”
D．乳酸基塑料屬于有機高分子材料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供糖類的是(   )

A．西紅柿 B．米飯
C．雞蛋 D．花生

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是(   )

A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)
B．油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂
C．糖類是人體能量的重要來源
D．過多攝入微量元素不利于健康

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

如圖所示的“食物金字塔”是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食的食物結(jié)構(gòu)。下列不正確的是(   )

A．蔬菜、水果含有人體所需的維生素
B．蛋奶、魚肉富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
C．人體每天應(yīng)攝取營養(yǎng)素最多的是油脂
D．谷類富含的營養(yǎng)素是糖類

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