下列各組物質(zhì)中,富含蛋白質(zhì)的是
A.饅頭、面條B.雞蛋、牛奶C.桔子、蘋果D.黃油、奶油
B

試題分析:根據(jù)六大營養(yǎng)素的食物來源分析。
A、饅頭和面條中主要含有淀粉,屬于糖類物質(zhì),錯誤;
B、雞蛋和牛奶中主要含有蛋白質(zhì),正確;
C、桔子和蘋果等水果中主要含有維生素,錯誤;
D、黃油和奶油中主要含有油脂,錯誤。故選B
點評:熟練掌握六大營養(yǎng)素的名稱、作用、來源及其缺乏癥等,是解答本題的關(guān)鍵。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

飯、饅頭主要為人體提供的營養(yǎng)素是
A.蛋白質(zhì)B.油脂C.維生素D.糖類

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

2013年5月在鄭州舉辦的第八屆中國中部投資貿(mào)易博覽會上,河南大棗等果蔬類產(chǎn)品頗受青睞。下列人體需要的營養(yǎng)素主要由水果、蔬菜提供的是(  )
A.維生素B.油脂C.淀粉D.蛋白質(zhì)

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列食物中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)與其他的不同的是(   )

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

臨近中考,家長為了給學(xué)生增加營養(yǎng),制定了如下食譜:
主食
饅頭、米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸魚
飲料
酸牛奶
根據(jù)你所學(xué)的知識,從合理膳食的角度建議家長增加的食物是
A.炒雞蛋        B.燒排骨         C.燉豆腐         D.炒青菜

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

人的機(jī)體活動和維持恒定體溫都需要能量,下列物質(zhì)主要為人體提供能量的是
A.無機(jī)鹽B.水C.糖類D.維生素

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列人體所需的營養(yǎng)素中,不屬于有機(jī)物的是
A.維生素B.糖類C.油脂D.水

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

小明的媽媽為他準(zhǔn)備了豐盛的午餐,其中富含蛋白質(zhì)的是(   )
A.菠菜湯、涼拌黃瓜B.清蒸鰱魚、蒸蛋C.米飯D.炒土豆絲

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(1)哈爾濱的特產(chǎn)“大列巴”面包和酒糖全國聞名,吃過的人都贊不絕口,食用后能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素主要是     ;
(2)農(nóng)業(yè)在種植小麥的過程中常施加鉀肥,其作用不僅能促進(jìn)植物生長,還能     
(3)長期施用某些化肥會使土壤酸化,為了改良土壤的酸性,通常加入的物質(zhì)俗稱是   

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