（2011?常德）多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是果蔬中含人體所需的（　�。�
分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，根據(jù)六大類營養(yǎng)素的生理作用、食物來源等進行分析判斷，蔬菜水果中含有豐富的維生素．
解答：解：維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康等作用，蔬菜、水果中含有豐富的維生素．
故選B．
點評：本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等是正確解題的關(guān)鍵．
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