(2009?安徽)下列各組食品中蛋白質含量最豐富的是( )
【答案】分析:根據(jù)蛋白質的主要食物來源判斷,蛋白質主要存在于瘦肉、蛋類、豆制品、牛奶及制品中.
解答:解:A、黃瓜、西紅柿中主要含有維生素,所以錯誤.
B、雞蛋、牛奶中主要含有蛋白質,所以正確.
C、米飯、饅頭中主要含有糖類,所以錯誤.
D、蘋果、梨子中主要含有維生素,所以錯誤.
故選B.
點評:呵護生命,保持健康,是人類追求的永恒主題,所以六大營養(yǎng)素的相關知識就必然成為考查熱點之一,特別是六大營養(yǎng)素的生理作用、食物來源、缺乏癥等,更是中考不可或缺的素材.
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(2009?安徽)類比法是化學研究物質的重要方法之一.草酸的化學性質與碳酸相似.已知碳酸易分解,草酸在受熱條件下也分解,僅生成三種氧化物.某校研究性學習小組對此展開探究:

(1)小明首先根據(jù)草酸中含有______元素,可推測生成物中含有水.
(2)小明對分解生成的其他產(chǎn)物進行猜測、驗證:
[假設一]生成物中有二氧化碳
實驗一:將生成的氣體通入澄清的石灰水,實驗現(xiàn)象是______,小明據(jù)此判斷生成物中含有二氧化碳.
[假設二]生成物中有一氧化碳
實驗二:小明用如圖裝置進行實驗,從而證明生成物中含有一氧化碳.
請回答:A裝置中紅色固體粉末是______(填化學式),A裝置中的實驗現(xiàn)象是______.
(3)討論交流:
小芳認為,小明的“實驗二”不需要B裝置也能夠推斷出生成物中含有一氧化碳,是否支持小芳的觀點:______(填“支持”或“不支持”),請說出你的理由______.
小芳認為,從環(huán)保的角度看,“實驗二”裝置有一個缺陷,請你指出該缺陷______,處理的方法是______.

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(2)小明對分解生成的其他產(chǎn)物進行猜測、驗證:
[假設一]生成物中有二氧化碳
實驗一:將生成的氣體通入澄清的石灰水,實驗現(xiàn)象是______,小明據(jù)此判斷生成物中含有二氧化碳.
[假設二]生成物中有一氧化碳
實驗二:小明用如圖裝置進行實驗,從而證明生成物中含有一氧化碳.
請回答:A裝置中紅色固體粉末是______(填化學式),A裝置中的實驗現(xiàn)象是______.
(3)討論交流:
小芳認為,小明的“實驗二”不需要B裝置也能夠推斷出生成物中含有一氧化碳,是否支持小芳的觀點:______(填“支持”或“不支持”),請說出你的理由______.
小芳認為,從環(huán)保的角度看,“實驗二”裝置有一個缺陷,請你指出該缺陷______,處理的方法是______.

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[假設一]生成物中有二氧化碳
實驗一:將生成的氣體通入澄清的石灰水,實驗現(xiàn)象是______,小明據(jù)此判斷生成物中含有二氧化碳.
[假設二]生成物中有一氧化碳
實驗二:小明用如圖裝置進行實驗,從而證明生成物中含有一氧化碳.
請回答:A裝置中紅色固體粉末是______(填化學式),A裝置中的實驗現(xiàn)象是______.
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小芳認為,小明的“實驗二”不需要B裝置也能夠推斷出生成物中含有一氧化碳,是否支持小芳的觀點:______(填“支持”或“不支持”),請說出你的理由______.
小芳認為,從環(huán)保的角度看,“實驗二”裝置有一個缺陷,請你指出該缺陷______,處理的方法是______.

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