【題目】鹽酸硫酸和硝酸是三種常用的酸,為什么初中化學只介紹了鹽酸和硫酸,沒有介紹硝酸呢?興趣小組同學在實驗室發(fā)現(xiàn)一瓶硝酸,發(fā)現(xiàn)硝酸保存在棕色試劑瓶中,小組的同學對此產(chǎn)生了好奇,并對硝酸的部分性質(zhì)進行如下探究。

[查閱資料]①棕色試劑瓶常用于保存見光易分解的物質(zhì);NO是無色氣體,能與空氣中的氧氣迅速反應(yīng)生成NO2,NO2是紅棕色氣體,低溫時轉(zhuǎn)化成液體N2O4;③相同條件下,氣體的體積比等于氣體分子數(shù)目之比;④無水氯化鈣可干燥NO、NO2、H2O2等。

[提出問題]硝酸具有哪些化學性質(zhì)?

[提出猜想]猜想一:硝酸不穩(wěn)定,易分解;

猜想二:稀硝酸可與鐵反應(yīng)產(chǎn)生氫氣;

猜想三:硝酸能與氫氧化鈉反應(yīng)。

[實驗探究]

實驗操作

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

取少量濃硝酸于試管中,用酒精燈加熱

產(chǎn)生紅棕色氣體

猜想一正確

向稀硝酸中加入少量鐵粉

有氣泡產(chǎn)生,氣體在試管口由無色變?yōu)榧t棕色,鐵粉逐漸溶解,得到黃色溶液

猜想二不正確

向稀硝酸中滴加氫氧化鈉溶液

無明顯現(xiàn)象

猜想三不正確

[交流討論]1)小明認為鐵與稀硝酸反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是NO,他的依據(jù)是___________________。

2)小江認為實驗③的結(jié)論不嚴謹,他重新設(shè)計方案驗證猜想三,請補充小江的實驗報告:

實驗操作

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

_______________。

_______________。

猜想三正確

[繼續(xù)探究]為驗證硝酸分解的氣體產(chǎn)物,在老師的指導下,小組同學設(shè)計如圖裝置:

[實驗步驟] I.關(guān)閉K2,打開K,加熱觀察到有紅棕色氣體產(chǎn)生,當有紅棕色氣體由導管口a逸出時,將帶火星的木條放在導管口a,觀察到木條復燃;

II.打開K2,關(guān)閉K1,一段時間后,試管1中出現(xiàn)無色液體,試管2中無明顯現(xiàn)象,將帶火星的木條放在導管口b,觀察到木條復燃。經(jīng)進一步實驗確認濃硝酸分解的產(chǎn)物有三種,則濃硝酸分解產(chǎn)生的氣體為____________

[知識拓展]小江分析上述實驗后,認為二氧化氮具有助燃性,請說明理由_____________。

【答案】參加反應(yīng)的物質(zhì)中含有氮元素和氧元素,NO是無色氣體,能與空氣中氧氣反應(yīng)生成紅棕色的NO2 先向氫氧化鈉溶液中滴加幾滴無色酚酞試液,再逐滴加人稀硝酸(合理即可) 滴加無色酚酞試液后顯紅色,加人稀硝酸后顏色變淺,最后變成無色(與上空對應(yīng)) NO2、O2 由硝酸分解的產(chǎn)物可知硝酸分解的化學方程式,其中二氧化氮與氧氣的分子數(shù)目之比為4:1,即分解的氣體產(chǎn)物中二氧化氮與氧氣的體積比為4:1,二者的混合氣體能使帶火星的木條復燃,對比帶火星的木條在空氣中的現(xiàn)象可知二氧化氮具有助燃性(合理即可)。

【解析】

[交流討論]

1)鐵和稀硝酸為反應(yīng)物,從質(zhì)量守恒定律中的元素守恒分析,可知反應(yīng)生成的氣體可能是一氧化氮;從現(xiàn)象分析,鐵與稀硝酸反應(yīng)產(chǎn)生的氣體開始無顏色,上升至試管口時變成紅棕色,根據(jù)[查閱資料],可知一氧化氮是無色氣體,一氧化氮可與空氣中的氧氣迅速反應(yīng)生成二氧化氮,二氧化氮是紅棕色氣體,所以鐵與稀硝酸反應(yīng)生成的氣體是一氧化氮;

2)氫氧化鈉與硝酸反應(yīng)生成硝酸鈉和水,硝酸鈉易溶于水,所以反應(yīng)無明顯現(xiàn)象,要證明反應(yīng)確實發(fā)生了,可利用酸堿指示劑,先向氫氧化鈉溶液中滴加幾滴無色酚酞試液,再逐滴加人稀硝酸,觀察到溶液先變紅色,隨著稀硝酸的加入,溶液顏色逐漸變淺,最后變成無色,證明反應(yīng)后的溶液中沒有氫氧化鈉,即氫氧化鈉與稀硝酸發(fā)生了反應(yīng);

[實驗步驟]

根據(jù)試管1中有無色液體產(chǎn)生,結(jié)合二氧化氮的性質(zhì)可知,濃硝酸分解生成了二氧化氮,根據(jù)帶火星的木條放在導管口b處可以復燃,說明濃硝酸分解的產(chǎn)物中有氧氣,再結(jié)合濃硝酸的分解產(chǎn)物有三種,根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,另一種產(chǎn)物是水,即濃硝酸分解生成的氣體為二氧化氮、氧氣;

[知識拓展]

氧氣能使帶火星的木條復燃,氧氣約占空氣體積的五分之一,空氣不能使帶火星的木條復燃,根據(jù)濃硝酸分解的化學方程式可知,濃硝酸分解產(chǎn)生的氣體中氧氣占氣體總體積的五分之一,根據(jù)實驗現(xiàn)象,濃硝酸分解產(chǎn)生的混合氣體可使帶火星的木條復燃,由此可知二氧化氮具有一定的助燃性。

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【題目】閱讀下面科普短文。

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研究人員以新鮮菠菜和新鮮豆腐為材料,進行了菠菜豆腐烹調(diào)方法的研究。

(實驗1)探究菠菜質(zhì)量對菜肴中可溶性鈣含量的影響。實驗結(jié)果如下:

豆腐/ g

10

10

10

10

10

菠菜/ g

5

10

15

20

25

可溶性鈣/總鈣

0.364

0.287

0.186

0.125

0.088

(實驗2)探究菠菜焯水時間對菜肴中可溶性鈣含量的影響。

100g豆腐和250g菠菜(焯水時間不同)制成菜肴,測定每100g“菠菜豆腐中可溶性鈣的質(zhì)量,結(jié)果見下圖。

以上研究表明,烹調(diào)菠菜豆腐時,如能適當減少菠菜的比例,并預先將菠菜焯水,則豆腐中鈣的吸收率將會顯著提高。

根據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題:

(1)可溶性鈣中的是指_________(“鈣單質(zhì)鈣元素”)。

(2)豆腐中富含的營養(yǎng)素是_____________

A. 維生素 B. 糖類 C. 蛋白質(zhì) D. 油脂

(3)結(jié)合實驗1的數(shù)據(jù)分析,可得到的結(jié)論是_________________

(4)用焯水后的菠菜制作菠菜豆腐,能提高可溶性鈣含量的原因是__________。

(5)草酸鈣在高溫下完全分解可得到兩種氣態(tài)氧化物和一種固態(tài)氧化物,該反應(yīng)的化學方程式為____________________。

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反應(yīng)速率適中② 安全、操作方便③ 反應(yīng)物和生成物中不宜有其他氣體④ 生成氣體的密度及水溶解性

A. ①②③ B. ①②③④ C. ①②④ D. ②③④

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