維生素是人體重要的營養(yǎng)素之一,下列食物中富含維生素的是( )
A.西紅柿
B.豆腐
C.雞蛋
D.牛肉
【答案】分析:根據(jù)西紅柿、豆腐、雞蛋、牛肉中所含的主要營養(yǎng)素的種類進行分析判斷.
解答:解:蔬菜、水果中含有豐富的維生素.
A、西紅柿中所含的主要營養(yǎng)素是維生素,故選項正確.
B、豆腐中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì),故選項錯誤.
C、雞蛋中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì),故選項錯誤.
D、牛肉中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì),故選項錯誤.
故選A.
點評:本題難度不大,掌握六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等是解答此類題的關鍵.