（2009?奉賢區(qū)二模）在理解概念的基礎(chǔ)上，理清概念之間的相互關(guān)系，構(gòu)建知識網(wǎng)絡是化學學習中的一種重要方法．下圖是初中常見化學概念之間的相互關(guān)系．
請你寫出A、B所屬物質(zhì)的類別，并以H、O、Ca、N元素組成的物質(zhì)為例，各寫出一種代表物質(zhì)的化學式，填在下表相應的空格里．
A B C
物質(zhì)類別 鹽 氧化物
化學式 HNO3
分析：酸是指電離時生成的陽離子全部是氫離子的化合物．堿是指電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物．鹽是指由金屬離子和酸根離子組成的化合物，氧化物是指由兩種元素組成，一種是氧元素的化合物．
解答：解：HNO3電離出氫離子和硝酸根離子，電離出來的陽離子都是氫離子的化合物屬于酸；堿必須是能電離出金屬離子和氫氧根離子，所以由所給元素顆組成 Ca（OH）2 這種堿；鹽電離出金屬離子和酸根離子，所給元素中金屬離子是鈣離子，酸根離子是硝酸根離子，所以鹽為：Ca（NO3）2；氧化物是指由兩種元素組成，一種是氧元素的化合物所以可以是H2O、CaO、氮的氧化物等．
故答案為：酸   堿    Ca（OH）2    Ca（NO3）2 H2O（答案不唯一）
點評：本題考查了酸堿鹽的組成方面的知識，同時也考查了氧化物的組成方面的知識，可以依據(jù)物質(zhì)的組成進行分類．
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品名 ×××蔬菜蘇打餅
配料 小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁、碳酸氫鈉
從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應的橫線上：
（1）富含脂肪的是
精煉食用油和奶油
精煉食用油和奶油
．
（2）富含蛋白質(zhì)的是
鮮雞蛋
鮮雞蛋
．
（3）除上述列出的營養(yǎng)素，該食品中還含有
糖類、維生素、無機鹽
糖類、維生素、無機鹽
營養(yǎng)素．

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