.以下不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的物質(zhì)是

A.甲醛 B.乙酸鉛 C.硫酸銨 D.濃硝酸

C

解析試題分析:蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛溶液中都會(huì)失去活性,故不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的物質(zhì)是硫酸銨,故選C
考點(diǎn):蛋白質(zhì)變性

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列食物中,蛋白質(zhì)含量最高的是

A.橙子 B.大米 C.大豆 D.菠菜

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

《舌尖上的中國(guó)》主要介紹中國(guó)的美食及其制作方法!帮嬍辰】怠笔侨藗兤毡榈纳钭非,下列做法正確的是

A.用甲醛浸泡海產(chǎn)品 
B.在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 
C.在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好 
D.在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質(zhì)鮮美 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

善于歸納和總結(jié)是科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,下列歸納正確的是

A.He、NO2、SO2是有害氣體 B.煤、石油、天然氣是化石燃料
C.塑料、纖維、橡膠是天然材料 D.鈣、鐵、鎘、硒是微量元素

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列生活用品所使用的主要材料,屬于有機(jī)合成材料的是





A.青花瓷瓶    B.塑料水杯    C.純棉毛巾    D.不銹鋼鍋

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列物品所使用的材料中,屬于有機(jī)合成材料的是

A.鈦合金表鏈 B.紫砂壺 C.手機(jī)塑料外殼 D.真絲圍巾 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

(6分)廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。
(1)下列食物中富含維生素的是     (填字母序號(hào),下同),富含糖類的是        

(2)下列廚房用品所使用的主要材料,屬于有機(jī)合成材料的是    
A.不銹鋼鍋       B.塑料垃圾桶       C.純棉圍裙    
(3)洗滌劑可以除去餐具上的油污,這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>      功能。
(4)天然氣是主要的家用燃?xì)。寫出天然氣燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式                   。廚房中油鍋著 火,可迅速蓋上鍋蓋,其原理是                    。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法有益人體健康的是

A.為延長(zhǎng)保鮮時(shí)間,用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
B.為降低生產(chǎn)成本,減少嬰兒奶粉中蛋白質(zhì)的含量
C.為了預(yù)防甲狀腺腫大,在食鹽中添加碘酸鉀
D.為保持肉制品味道鮮美,在香腸中加入過量的亞硝酸鈉

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

微量元素是指人體總含量不到萬分之一,重量總和不到人體重量的千分之一的20多種元素,這些元素對(duì)人體的正常發(fā)育和健康起著重要作用,下列各組元素全部都是微量元素的是(   )

A.Na,K,Cl,S,OB.F,I,F(xiàn)e,Zn,Cu
C.N,H,0,P,CD.Ge,Se,Cu,Mg,C

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同步練習(xí)冊(cè)答案