Question

13．（2003?黑龍江）許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素，這些色素在酸性溶液或堿性溶液里會(huì)顯示不同的顏色，可以作為酸堿指示劑．現(xiàn)取三種花瓣，分別放在研缽中，加入酒精研磨．各取少許，用稀酸或稀堿檢驗(yàn)，結(jié)果如下：

花的種類	花汁在酒精中的顏色	花汁在稀酸中的顏色	花汁在稀堿中的顏色
玫瑰	粉紅	粉紅	綠色
萬(wàn)壽菊	黃色	黃色	黃色
大紅花	粉紅	橙色	綠色

請(qǐng)回答：
（1）不能用作酸堿指示劑的是：______；
（2）已知蘋(píng)果的近似pH為2.9～3.3，將大紅花汁滴入蘋(píng)果汁中，呈現(xiàn)的顏色是：______．

Answer 1

【答案】分析：植物的花汁要做指示劑用，需在不同的溶液中顯示不同的顏色，萬(wàn)壽菊都是黃色，故不能作指示劑．
解答：解：（1）萬(wàn)壽菊在不同的溶液中都是黃色，不能作指示劑，所以本題答案為：萬(wàn)壽菊；
（2）蘋(píng)果的近似pH為2.9～3.3，說(shuō)明溶液呈酸性，觀察表格，大紅花汁在酸性溶液中為橙色，所以本題答案為：橙色．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了指示劑與溶液酸堿性的關(guān)系，完成題可以依據(jù)已有的知識(shí)，結(jié)合表格給出的內(nèi)容進(jìn)行．