下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯誤的（ ）
A．是構(gòu)成細胞和生物體的基本物質(zhì)
B．相對分子質(zhì)量從幾萬到幾百萬
C．是人體的唯一供能物質(zhì)
D．是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)
【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量很大，可以從幾萬到幾百萬，是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)；
糖類物質(zhì)是人體的主要供能物質(zhì)，油脂和蛋白質(zhì)也能夠為人體提供能量，但是不是主要供能物質(zhì)．
故選C．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
練習(xí)冊系列答案
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7、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯誤的（　　）

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5、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，錯誤的是（　�。�

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8、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　�。�

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5、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述不正確的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源：《8.3 蛋白質(zhì)和維生素》2010年同步練習(xí)（3）（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（ ）
A．沒有蛋白質(zhì)就沒有生命
B．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)可以直接被吸收
C．蛋白質(zhì)攝入量不足會使人發(fā)育遲緩
D．一部分蛋白質(zhì)在人體的新陳代謝過程中會生成尿素被排出體外

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