Question

【題目】龍安柚是我市特產(chǎn)，其果肉含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。下表列出的是每100g龍安柚可食用部分主要營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)。

營養(yǎng)成分	水分	糖類	蛋白質(zhì)	脂肪	鈣、磷、鐵	維生素	……
質(zhì)量	84.8g	10.3g	0.7g	0.6g	84.9mg	41.5mg	……

（1）表中列出的營養(yǎng)成分“鈣、磷、鐵”是指_____

A 分子 B 元素 C 單質(zhì) D 原子

（2）蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素均屬于_____（填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”）。

（3）“抗壞血酸”又稱維生素C，人體內(nèi)缺乏維生素C會(huì)引起_____。

A 壞血病 B 氟骨病 C 甲狀腺腫大 D 食欲不振

（4）鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素，是構(gòu)成人體的重要組分。兒童缺鈣易患佝僂病和發(fā)育不良。缺鈣者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服葡萄糖酸鈣溶液來補(bǔ)鈣。下圖為某品牌“葡萄糖酸鈣口服溶液”的部分說明。

葡萄糖酸鈣口服溶液

Calcium Gluconate Oral Solution

（成分）本品每毫升含葡萄糖酸鈣（）100mg（相當(dāng)于鈣9.3mg）。

（包裝）每支裝10ml，每盒12支。

葡萄糖酸鈣的相對(duì)分子質(zhì)量為430，請(qǐng)計(jì)算：

①葡萄糖酸鈣中鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_____。

②如果小明每天需攝入鈣的量為1000mg，他通過食物的鈣攝入量為721mg，你建議他每天應(yīng)該服用該品牌口服液_____支來補(bǔ)充鈣攝入量的不足。

Answer 1

【答案】B 有機(jī)物 A 9.3% 3

【解析】

（1）物質(zhì)是由元素組成的，表中列出的營養(yǎng)成分“鈣、磷、鐵”通常指的是元素；

（2）我們把含有碳元素的化合物叫有機(jī)物，但二氧化碳、一氧化碳和一些碳酸鹽的性質(zhì)和無機(jī)物相似，因此把它們歸為無機(jī)物研究。蛋白質(zhì)、糖類，脂肪、維生素均屬于有機(jī)物；

（3）缺維生素C會(huì)引起壞血��；氟骨病多由于長(zhǎng)期飲食含氟量高的水或食物而引起的慢性骨骼氟中毒所致；缺碘或碘過量都會(huì)引起甲狀腺腫大；缺鋅會(huì)引起食欲不振，故選A；

（4）①葡萄糖酸鈣中鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)= ；

②每天需要從該品牌口服液中攝取的鈣的質(zhì)量=1000mg-721mg=279mg；需要該口服液的支數(shù)為：279mg÷（9.3mg/100mL×10mL/支）=3支。