【題目】最近，科學(xué)家研究確認(rèn)，一些油炸食品含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C3H5ON）．
（1）丙烯酰胺中碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量比為；
（2）丙烯酰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為；
（3）提倡健康生活方式，享受優(yōu)質(zhì)生活．那么對(duì)油炸食品應(yīng)盡量 ．

【答案】
（1）36：5：16：14
（2）19.7%
（3）少吃
【解析】解：（1）丙烯酰胺中碳元素、氫元素、氮元素、氧元素的質(zhì)量比=（12×3）：（1×5）：14：16=36：5：14：16．（2）丙烯酰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 ×100%≈19.7%．（3）根據(jù)題意，科學(xué)家研究確認(rèn)，一些油炸食品含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺，為了保持身體健康，對(duì)油炸食品應(yīng)盡量減少食用或不食用．
所以答案是：（1）36：5：16：14；（2）19.7%；（3）少吃．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A.食醋
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【題目】氫氧化銫是一種可溶性堿，其化學(xué)式為CsOH，則下列敘述中正確的是（ ）
A.CsOH 溶液的pH小于7
B.CsOH 和CuO能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】用下列物質(zhì)的序號(hào)選擇填空：①食醋 ②熟石灰 ③稀鹽酸 ④碳酸鋇 ⑤氫氧化鋁
a.農(nóng)業(yè)上可用來(lái)改良酸性土壤的是；
b.能治療胃液中胃酸過(guò)多藥物的是；
c.工業(yè)上通常用來(lái)除鐵銹（Fe2O3）的是 ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】茶葉中含有豐富的無(wú)機(jī)礦物元素，包括鐵、氟、碘、硒等微量元素，對(duì)人體健康有益．上述四種元素中，缺少時(shí)易產(chǎn)生齲齒的元素是（ ）
A.鐵
B.氟
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D.硒

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】鋁箔在氧氣中燃燒發(fā)生了化學(xué)變化，做出這一判斷的主要依據(jù)是（ ）
A.變化中放出大量的熱
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