下列各種食物中,富含蛋白質(zhì)的是( )
A.
平魚
B.
香蕉
C.
白菜
D.
玉米
【答案】分析:A、根據(jù)魚中所含的主要營養(yǎng)素種類判斷.
B、根據(jù)香蕉中所含的主要營養(yǎng)素種類判斷.
C、根據(jù)白菜中所含的主要營養(yǎng)素種類判斷.
D、根據(jù)玉米中所含的主要營養(yǎng)素種類判斷.
解答:解:A、平魚中主要含有的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì),所以正確.
B、香蕉中所含的主要營養(yǎng)素是維生素,所以錯誤.
C、白菜中所含的主要營養(yǎng)素是維生素,所以錯誤.
D、玉米中所含的主要營養(yǎng)素是糖類,所以錯誤.
故選A.
點評:“民以食為天”,在生活水平不斷提高的今天,人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、代謝過程、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項等.
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下列各種食物中,富含蛋白質(zhì)的是  
              

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A.
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D.
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