Question

(2005·威海市)小明家購買了一瓶白醋，標(biāo)簽上注明醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥5％．小明想，這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符？請你與小明一起，用有關(guān)酸堿的知識，定量測定白醋中醋酸的含量．

[實驗原理](1)用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

(2)在混合溶液中，當(dāng)醋酸和氫氧化鈉完全中和時，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05mL，對測定結(jié)果的影響很小，可忽略不計．

[實驗步驟]①用________量取12.0mL白醋(密度近似為1.0g/mL)，倒入燒杯中，再加入20mL蒸餾水稀釋．②量取45.0mL溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.0％的氫氧化鈉溶液(密度近似為1.02/mL)，用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液，逐滴滴加到稀釋后的白醋中，同時不斷地攪拌燒杯中的溶液．滴至恰好完全反應(yīng)，剩余氫氧化鈉溶液5.0mL．

[交流反思](1)在實驗步驟①中，加適量的水稀釋白醋，對實驗結(jié)果有無影響？為什么？

(2)在實驗步驟②中，小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和？

[數(shù)據(jù)處理]根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，通過計算判斷白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符？

Answer 1

答案：略
解析：

①量筒 (1)無影響，溶液稀釋過程中溶質(zhì)的量不變． (2)在白醋中先滴入幾滴酚酞，當(dāng)?shù)渭幼詈笠坏螝溲趸�鈉溶液，溶液顏色由無色變?yōu)榧t色，說明完全中和．(或在白醋中先滴入幾滴紫色石蕊試液，當(dāng)?shù)渭幼詈笠坏螝溲趸�鈉溶液，溶液顏色由紅色變?yōu)樗{色時，說明完全中和) 本題圍繞測定白醋中醋酸的含量展開，給出了測定原理步驟，針對實驗步驟提出相關(guān)的問題，并要求計算出白醋中醋酸的含量，是一道實驗與計算結(jié)合的試題，仔細(xì)分析實驗原理及步驟可知中和12mL()白醋，用去40mL1.0％的氫氧化鈉溶液，利用化學(xué)方程式可以計算出參加反應(yīng)的醋酸的質(zhì)量． 參加反應(yīng)的氫氧化鈉的質(zhì)量 設(shè)12g白醋中含醋酸的質(zhì)量為x． 則白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 答：該白醋中醋酸的含量與標(biāo)簽的標(biāo)注相符．