食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類營養(yǎng)素．右圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學家提出的健康飲食食物結(jié)構(gòu)．根據(jù)右圖判斷下列說法錯誤的是（　�。�
A．提供人體蛋白質(zhì)的主要是蛋、奶、魚、肉
B．蔬菜、水果中含有人體所需的維生素C
C．油脂對人體的作用主要是提供能量
D．谷類富含的營養(yǎng)素主要是無機鹽
精英家教網(wǎng)
A、蛋、奶、魚、肉中含有豐富的蛋白質(zhì)．正確；
B、蔬菜、水果中含有人體所需的維生素C．正確；
C、油脂對人體的作用主要是儲備能量．錯誤；
D、谷類富含的營養(yǎng)素主要是糖類物質(zhì)．錯誤．
故選CD．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

9、下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的一組是（　　）
A．化學常識 B．化學與食品
空氣的主要成分-氮氣和氧氣
硬水和軟水-可用肥皂水來檢驗		 甲 醛-浸泡肉類食品，以防變質(zhì)
工業(yè)鹽-用來腌制涼果、酸菜等食物
C．化學與生活 D．化學與能源
蛋白 質(zhì)、淀粉-用碘溶液來鑒別
化纖織物、純毛織物-用灼燒聞氣味來鑒別		 沼氣、酒精-生物能源，可再生能源
石油、煤-化石能源，不可再生能源

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