我國(guó)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)或天然物質(zhì)。工業(yè)染料蘇丹紅Ⅰ號(hào)不能用作食品添加劑。蘇丹紅Ⅰ號(hào)的化學(xué)式為C16H12N2O,下列關(guān)于它的說法不正確的是
A.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中含有四種元素
B.蘇丹紅Ⅰ號(hào)分子中含有16個(gè)碳原子、6個(gè)氫氣分子、1個(gè)氮?dú)夥肿?和1個(gè)氧原子
C.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳、氫、氮、氧的質(zhì)量比為48:3:7:4
D.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為77.4%
B
【解析】
A、蘇丹紅Ⅰ號(hào)(C16H12N2O)由C、H、N、O四種元素組成,故A選項(xiàng)正確;
B、蘇丹紅Ⅰ號(hào)分子中含有16個(gè)碳原子、12個(gè)氫原子、2個(gè)氮原子和1個(gè)氧原子組成,B選項(xiàng)不正確,
C、蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳、氫、氮、氧的質(zhì)量比為16×12:12×1:2×14:1×16=48:3:7:4故C選項(xiàng)正確;
D、蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(16×12)÷(16×12+12×1+2×14+1×16)=77.4%故D選項(xiàng)正確.
故選B
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
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我國(guó)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)或天然物質(zhì)。工業(yè)染料蘇丹紅Ⅰ號(hào)不能用作食品添加劑。蘇丹紅Ⅰ號(hào)的化學(xué)式為C16H12N2O,下列關(guān)于它的說法不正確的是
A.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中含有四種元素
B.蘇丹紅Ⅰ號(hào)分子中含有16個(gè)碳原子、6個(gè)氫氣分子、1個(gè)氮?dú)夥肿雍?個(gè)氧原子
C.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳、氫、氮、氧的質(zhì)量比為48:3:7:4
D.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為77.4%
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
A.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中含有四種元素 |
B.蘇丹紅Ⅰ號(hào)分子中含有16個(gè)碳原子、6個(gè)氫氣分子、1個(gè)氮?dú)夥肿?和1個(gè)氧原子 |
C.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳、氫、氮、氧的質(zhì)量比為48:3:7:4 |
D.蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為77.4% |
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科目:初中化學(xué) 來源:2005年山東省濰坊市中考化學(xué)試卷(課改區(qū))(解析版) 題型:選擇題
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