Question

（2012?婁底）某化學(xué)興趣小組探究常溫下碳酸鈉飽和溶液的酸堿度．
【猜想與假設(shè)】溶液的pH可能是（填入你的猜想與假設(shè)）：
①pH＞7；②pH

=7（或＜7）

；③pH

＜7（或=7）

．
[設(shè)計與實驗]小方、小鐘、小陳三位同學(xué)進行了如下實驗：
小方：取pH試紙于玻璃片上，用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測得pH＞7．
小鐘：取pH試紙于玻璃片上，先用蒸餾水潤濕pH試紙，然后用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測得pH＞7．
小陳：取pH試直接浸入碳酸鈉溶液中，測得pH＞7．
【評價】以上三位同學(xué)中操作規(guī)范的是

小方

同學(xué)，其余兩位同學(xué)操作上的錯誤是

小鐘先用蒸餾水潤濕pH試紙

；

小陳直接將pH試紙浸入Na₂CO₃溶液中（其它合理答案均可）

．
【結(jié)論】從物質(zhì)的類別看，碳酸鈉是一種

鹽

（填“酸”或“堿”或“鹽”），它的溶液顯堿性，說明顯堿性的溶液

不一定

（填“一定”或“不一定”）是堿的溶液．
【應(yīng)用】根據(jù)碳酸鈉溶液顯堿性，說出它在日常生活中的一種用途：

作洗滌劑，用于除油污（其它合理答案均可）

．

Answer 1

分析：此題設(shè)計的是溶液酸堿性及酸堿度的考查，pH測量的正確測量是取pH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化鈉溶液沾在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較既得溶液的酸堿性，絕大部分鹽的溶液呈中性，但有的鹽溶液不呈中性，如碳酸鈉的溶液呈堿性，利用這些相關(guān)的信息即可解決此題．

解答：解：【猜想或假設(shè)】溶液可呈現(xiàn)酸性、堿性或者中性，故答案為：pH=7（或＜7）；pH＜7（或=7）；
【評價與反思】正確的PH試紙的使用方法是取待測液少許涂與其上進行檢驗，把PH試紙潤濕會使溶液被稀釋導(dǎo)致數(shù)值不準(zhǔn)確，直接放入待測液中會使溶液被污染．
故答案為：小芳；小鐘先用蒸餾水潤濕pH試紙；小陳直接將pH試紙浸入Na₂CO₃溶液中（其它合理答案均可）；
【結(jié)論】碳酸鈉具有鹽的通性，即碳酸鈉屬于鹽類．據(jù)小芳設(shè)計的實驗知碳酸鈉溶液顯堿性，所以顯堿性的溶液不一定是堿溶液；
故答案是：鹽；不一定；
【應(yīng)用】在生活中，我們可利用碳酸鈉的堿性：用熱堿液去油污；做食品酸堿調(diào)節(jié)劑，如中和面食發(fā)酵時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)．同樣，魚膽汁具有苦味主要是一種叫膽汁酸的物質(zhì)引起的，因此我們就可以用碳酸鈉來中和它，從而去掉苦味．其實，碳酸鈉作為一種重要的化工原料，它還具有更加廣泛的用途．
故答案可以是：作洗滌劑，用于除油污（其它合理答案均可）．

點評：此題是對溶液酸堿性的考查，解決的關(guān)鍵是掌握PH試紙的使用及鹽的溶液的酸堿性知識，屬常規(guī)性實驗考查題．