我們在市場上買一些小食品時，會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)袋中還放有一小袋與食品隔離的保鮮劑．這種保鮮劑不會危害食品安全，但決不可食用．食物保鮮就是要抑制細(xì)菌在食物中生長．一般細(xì)菌生長的條件是有氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)、適量水分，三者缺一不可．常見的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種：
A．鐵粉；     B．濃硫酸；     C．生石灰；     D．燒堿．
（1）你認(rèn)為食品袋中的小袋保鮮劑最不可能是A、B、C、D中的
 
．
（2）能讓細(xì)菌同時失去兩個生長條件的是A、B、C、D中的
 
．
考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究
專題：科學(xué)探究
分析：（1）根據(jù)題意，食物保鮮就是要抑制細(xì)菌在食物中生長．一般細(xì)菌生長的條件是有氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)、適量水分，三者缺一不可；鐵粉、濃硫酸、生石灰、燒堿的性質(zhì)進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)鐵生銹實際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
解答：解：（1）濃硫酸（液體）和氫氧化鈉固體具有強(qiáng)烈的腐蝕性，不能用作食品的小袋保鮮劑．
（2）鐵粉生銹，實際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果，鐵粉能讓細(xì)菌同時失去兩個生長條件（氧氣、水分）．
故答案為：（1）BD；（2）A．
點評：本題難度不大，掌握食物保鮮的原理（抑制細(xì)菌在食物中生長）、常見干燥劑的性質(zhì)是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

以下對生活中的一些事實解釋不合理的是（　　）
A、鈦合金與人體具有很好的“相容性”，可以用來制造人造骨
B、油鍋著火時蓋上鍋蓋是為了隔絕氧氣
C、汽車燃料用乙醇汽油可以減少空氣污染物的排放
D、在煤爐上放一壺水，可以防止一氧化碳中毒

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

向燒杯中渾濁的河水中加入一定量的明礬粉末，充分?jǐn)嚢韬螅o置一段時間，觀察到的現(xiàn)象是
 
；小雯同學(xué)計劃利用如圖對其進(jìn)行過濾，請回答相關(guān)問題：
（1）圖中還缺少的儀器是
 
，其作用是
 
．
（2）過濾后的濾液仍然渾濁，可能的原因是：
 
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

鑒別下列生活中的常見物質(zhì)（要求：簡要寫出操作步驟、現(xiàn)象及結(jié)論）．
（1）食鹽水和礦泉水
 
．
（2）白酒和食醋
 
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（1）某研究性學(xué)習(xí)小組欲利用下列裝置進(jìn)行相關(guān)氣體制取的探究，請你分析并填空：①用雙氧水和二氧化錳來制取氧氣時，可選用的最佳裝置組合是（填序號）
 
；反應(yīng)方程式：
 

②實驗室在常溫下用塊狀電石與水反應(yīng)制取微溶于水的乙炔氣體，該反應(yīng)必須嚴(yán)格控制加水速度，以免劇烈反應(yīng)放熱引起發(fā)生裝置炸裂．你認(rèn)為上圖中最適合制取乙炔氣體的發(fā)生裝置是
 
； 如果用如圖所示裝置收集乙炔，氣體應(yīng)從
 
  （填“a”或“b”）端管口通入．
③實驗室常用氯化銨固體與堿石灰固體共熱來制取氨氣．常溫下NH3是一種無色、有刺激性氣味的氣體，密度比空氣小．NH3極易溶于水，其水溶液呈堿性；
A．制取并收集一瓶干燥氨氣的裝置連接順序為（填編號）．
 
；
B．小芳將收集滿氨氣的集氣瓶倒扣在滴有無色酚酞的水中，觀察到的現(xiàn)象是
 

④氨氣在加熱條件下能與氧化銅反應(yīng)生成銅、水和空氣中含量最多的氣體．寫出該反應(yīng)方程式
 

（2）老師每次做有關(guān)鎂的實驗時都會強(qiáng)調(diào)：鎂是一種銀白色有金屬光澤的金屬．但拿出的鎂條總是有一層灰黑色的“外衣”，這層灰黑色的外衣是什么物質(zhì)呢？
 

【猜想】小明認(rèn)為可能是MgO；小趙認(rèn)為可能是Mg2（OH）2C03；小花認(rèn)為可能是Mg（OH）2．小趙認(rèn)為小明的猜想是錯誤的，其理由是
 

【實驗探究】：
小趙取適量固體樣品，放入一干燥的試管內(nèi)，加熱，發(fā)現(xiàn)試管口有液滴出現(xiàn)，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水變渾濁，同時試管內(nèi)生成白色固體．
【實驗分析】：
實驗后，小趙認(rèn)為小花的猜測也是錯誤的，其理由是：
 

【實驗結(jié)論】通過上述實驗，可知小趙的猜想是正確的．
你能設(shè)計出其他驗證方法嗎？若能寫出實驗方案：
 
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

區(qū)別等質(zhì)量的軟水和硬水，最簡單的方法是用
 
區(qū)別開．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

過氧化氫俗稱雙氧水，它的水溶液在室溫下遇二氧化錳迅速分解．
（1）寫出該反應(yīng)的文字表達(dá)式
 
；
（2）盡管過氧化氫和水的
 
相同，但由于
 
不同，所以他們的化學(xué)性質(zhì)不同．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

做鐵絲在氧氣中燃燒的實驗時，為什么鐵絲纏繞在火柴上？理由是
 
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

食品吸潮和吸氧后容易變質(zhì)，為了延長食品保質(zhì)期．通常在包裝袋中加入1小包干燥劑．某化學(xué)興趣小組經(jīng)過查閱資料，發(fā)現(xiàn)常見的食品干燥劑主要有’兩種：一種是以生石灰為主要成份的干燥劑（簡稱A類，下同）；另一種是以硅膠為主要成份的干燥劑（簡稱B類，下同）．請問答下列問題：
（1）將裝有A類干燥劑的小紙袋打開露置于潮濕的空氣中，發(fā)現(xiàn)紙袋發(fā)熱，與出其發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
；
（2）小組在杳閱資料中，還發(fā)現(xiàn)了-種新型的食品干燥劑：泡沫鐵粉（鐵粉包裹在泡沫塑料中）．當(dāng)它露置于潮濕的空氣中，很快變成鐵銹（主要成分為Fe2O3?nH2O），并有發(fā)熱現(xiàn)象，說明化學(xué)反應(yīng)除了生成新物質(zhì)外，還伴隨著熱量變化．與A類干燥劑比較，泡沫鐵粉除了做干燥劑外，還可做
 
劑．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案