食品與健康、能源與環(huán)境是我們共同關(guān)注的社會問題。
（1）紅棗，自古以來就被列為“五果”之一。紅棗中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C、微量鈣、鐵等。

①這里的“鐵”、“鈣”是指      （填字母序號）。
A．原子     B．分子    C．元素    D．單質(zhì)
②人體缺鐵，會導(dǎo)致       （填“貧血”或“佝僂病”）。
（2）煤、      和天然氣屬于化石燃料。天然氣是汽車使用的燃料之一，其主要成分燃燒的化學(xué)方程式為                            。
（3）“三效催化轉(zhuǎn)化器”可以將汽車尾氣中的二氧化氮和一氧化碳處理為空氣中的兩種無毒氣體，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                         。

（1）① C    ② 貧血  （2）石油     CH4+2O2CO2+2H2O           
（3）2NO2 + 4CO4CO2+ N2 

解析試題分析：（1）① 這里的“鐵”、“鈣”是指元素，故選A；② 人體缺鐵，會導(dǎo)致貧血；（2）煤、石油、和天然氣屬于化石燃料，天然氣的主要成分是甲烷，燃燒的化學(xué)方程式為CH4+2O2 CO2+2H2O；（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律化學(xué)方程式前后的元素種類不變的出二氧化氮和一氧化碳處理為空氣中的兩種無毒氣體為二氧化碳和氮?dú)猓还驶瘜W(xué)方程式為：2NO2 + 4CO4CO2+ N2。
考點(diǎn)：化石燃料、化學(xué)方程式的書寫。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

(5分)學(xué)習(xí)化學(xué)知識的目的之一是分析和解決實(shí)際問題。
（1）氫氣是最清潔的燃料，其原因是　           　(用化學(xué)方程式表示)；
（2）食品保鮮常采用真空包裝或填充保護(hù)氣。真空包裝的目的是　               　；
（3）下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100g含有營養(yǎng)成分
糖類
油脂
蛋白質(zhì)
維生素C
鈣
鎂
鈉
鋅
7.6g
7.8g
7.4g
18mg
201mg
18.2mg
30.8mg
8.1mg
①人類從食物中攝入的六大類主要營養(yǎng)素，上表出現(xiàn)了         類；
②維生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時，應(yīng)該注意                 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

膳食合理，營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。
(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、________、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是________(填寫序號)。
①蔬菜 ②雞蛋 ③花生油 ④米飯 ⑤牛奶
(2)人體缺________會得夜盲癥。目前市場上有“加鐵醬油”“補(bǔ)鈣劑”“加碘食鹽”等，這里的鐵、鈣、碘應(yīng)理解為________(填寫序號)。
①原子     ②分子     ③元素     ④單質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識。
(1)下列食物中，能提供大量維生素的是__________(填字母序號)；

(2)加鈣牛奶中的“鈣”是指__________(填“元素”或“分子”)，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是_________(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”)；
(3)廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是_________(填字母序號)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

下表是豆腐中一些成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：

除水和無機(jī)鹽外，豆腐中含有的營養(yǎng)素還有                     ，含人體所需的微量元素是     。若成年人每天食用80 g豆腐，則攝入鐵的質(zhì)量為      g。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

人體內(nèi)的血紅蛋白起著載體的作用，主要是攜帶        和           。人體缺少維生素A會患           ，缺碘易患                疾病。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

生活處處皆化學(xué)。
（1）生活中的燃燒
①著火點(diǎn)比較：蜂窩煤     小木條（填“＞”、“＜”或“=”）。生煤爐過程中，不斷扇入空氣目的是     ，煤不完全燃燒產(chǎn)生一種有毒氣體的化學(xué)式是     ；
②用水滅火的原理是     ，新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災(zāi)時，析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層水膜，進(jìn)而滅火，原理是     。
（2）金屬在生活中用途廣泛
①下列生活用品，主要是由金屬材料制成的是     ；

②用鐵鍋烹飪食物時，會有少量鐵屑在胃部（胃酸的主要成分為鹽酸）轉(zhuǎn)化為可被吸收的Fe2+，反應(yīng)的化學(xué)方程式為     （2分），是     反應(yīng)（填基本反應(yīng)類型）。
③用鋁箔包裝藥物，主要利用了鋁的     性；
④銅具有很好的     性，故可作導(dǎo)線。近代濕法冶金的先驅(qū)是指     （填化學(xué)方程式2分），銅和空氣中的O2、H2O及會生成銅銹［Cu2(OH)2CO3］，判斷的依據(jù)是 。
（3）生活中的水和溶液
①處理自然水時，常用的混凝劑是     （填名稱）。二氧化氯是一種新型的消毒劑，其化學(xué)式為     ；
②欲配制500mL 0.9%的生理鹽水（密度為1.0 g/mL），需要NaCl的質(zhì)量為     g；配制過程中，玻璃棒的作用是     ，稱量NaCl時，若將砝碼放在左盤（1 g以下用游碼），其他操作均正確，則所配溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)將     0.9%（填“＞”、“＜”或“=”）
③如圖是凈化河水的簡易裝置，下列說法正確的是     ；

A．凈化后的水是純凈物B．此裝置能對水殺菌消毒
C．此裝置能把硬水變?yōu)檐浰?/td>D．活性炭能吸附水中的色素及異味
（4）食品包裝學(xué)問大
①我縣特產(chǎn)——荷藕采用真空包裝，延長了食品的保質(zhì)期，原理是     ；
②將N2充入包裝袋內(nèi)做保護(hù)氣，是因?yàn)镹2的化學(xué)性質(zhì)     （填“活潑”或“穩(wěn)定”）；
③左圖是“504雙吸劑”的標(biāo)簽，請問答下列問題：

a．其中至少含有     種單質(zhì)；
b．為測定此雙吸劑的使用效果，取足量雙吸劑做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，一段時間后，進(jìn)入試管中水的體積     21%（填“＞”、“＜”或“=”），理由是     ；

c．部分失效的雙吸劑中，有紅棕色固體，其主要是    ；
d．此雙吸劑中，NaCl的作用可能是     。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

下表是100g某食品的部分營養(yǎng)成分（其它成分不能提供熱量）：

總熱量
蛋白質(zhì)
糖類
油脂
水
鈉
磷
鈣
2060kJ
50g
20g
待測
5g
4.6mg
3.3mg
8mg
 
 
（1）該食品所含的有機(jī)營養(yǎng)素是 蛋白質(zhì)、糖類、油脂 ；每100g該食品中所含營養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是   ．
（2）上表中鈉、磷、鈣指的是   （選填“單質(zhì)”、“元素”、“離子”）；
（3）若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在，則100g該食品中，碳酸鈣為   mg；
（4）假設(shè)食物的總熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為：油脂  38kJ/g、蛋白質(zhì)  20kJ/g、糖類  15kJ/g．
根據(jù)此數(shù)據(jù)計算，理論上100g該食品中油脂的質(zhì)量為     g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊．

家鄉(xiāng)味土豆片
（每100g中含量）
蛋白質(zhì)                  2.3g
糖類                     20g
多種維生素               50mg
Ca、P、Fe             120mg
油脂                    1.1g
…
圖1
（1）土豆是我們喜愛的一種食品，圖1所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分．土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是　          　．多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是　           　．
（2）土豆等農(nóng)作物的生長需要化肥．下列化肥中屬于氮肥的是　     　．
A．NH4Cl            B．K2CO3
C．CO（NH2）2       D．Ca3（PO4）2
（3）貴陽市家用燃料的下列變遷，讓我們認(rèn)識了化學(xué)的重要價值．
煤或木柴→液化石油氣或管道煤氣→天然氣
充分燃燒1kg天然氣和煤所產(chǎn)生的CO2和SO2的質(zhì)量如圖2所示．為此，改用天然氣作燃料的優(yōu)點(diǎn)是　                              　．天然氣（主要成分CH4）燃燒的化學(xué)方程式為　                 　．

（4）氫化鎂（MgH2）固體可作為氫動力汽車的能源提供劑．提供能源時MgH2與水反應(yīng)生成一種堿和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為　                                            　．

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同步練習(xí)冊答案