100分闖關期末沖刺系列答案
名校聯(lián)盟快樂課堂系列答案科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．所有含碳元素的化合物都屬于有機物 |
| B．濃硝酸、重金屬鹽、飽和硫酸銨溶液等可使蛋白質(zhì)發(fā)生化學變化，失去原有的生理功能 |
| C．配制稀硫酸時，可先在量筒中加入一定量的濃硫酸，再慢慢注入水并不斷攪拌 |
| D．給低血糖的病人補充葡萄糖可以緩解乏力、眩暈等癥狀 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列做法不會損害人體健康的是（ ）
| A．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點 |
| B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白質(zhì) |
| C．用甲醛的水溶液浸泡水產(chǎn)品 |
| D．用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列有關營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是( )
| A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物 |
| B．為保證身體健康，每天都應攝入一定量的蛋白質(zhì) |
| C．常溫下油脂都呈固態(tài) |
| D．青菜、黃瓜中含大量的蛋白質(zhì) |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食品安全與人體健康密切相關，下列做法不會損害人體健康的是( )
| A．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點 |
| B．用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中 |
| C．用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品 |
| D．用“淋巴肉”制水餃肉餡 |
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