食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法或說法正確的是（　�。�
A．用工業(yè)用鹽NaN02腌制火腿
B．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
C．食用清水洗過的霉變大米
D．水果中含有豐富的維生素，有益人體健康
A、工業(yè)鹽亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯(cuò)誤，
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故B錯(cuò)誤，
C、霉變的大米中產(chǎn)生了黃曲霉素，它有毒，不能食用，故C錯(cuò)誤，
D、維生素可以調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康，故D正確．
故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

6、食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法或說法正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?丹東）食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（遼寧丹東卷）化學(xué)（解析版） 題型：選擇題

食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法正確的是

A.將霉變的大米清洗后食用

B.向熟肉制品中添加過量的亞硝酸鈉

C.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品以延長(zhǎng)保質(zhì)期

D.蒸饅頭時(shí)加小蘇打可使饅頭松軟可口

 

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科目：初中化學(xué) 來源：丹東 題型：單選題

食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法正確的是（　�。�
A．將霉變的大米清洗后食用
B．向熟肉制品中添加過量的亞硝酸鈉
C．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品以延長(zhǎng)保質(zhì)期
D．蒸饅頭時(shí)加小蘇打可使饅頭松軟可口

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