【題目】米、面、蔬菜、肉、植物油是烹飪食品時的主要原料。

(1)以上原料中富含蛋白質(zhì)的是_______

(2)大米、面粉等在溫度和濕度較高的環(huán)境下容易滋生對人體有危害的_______(填序號)。

A.黃曲霉素 B.甲醛 C.一氧化碳

【答案】 A

【解析】(1)根據(jù)蛋白質(zhì)的食物來源分析;

(2)根據(jù)潮濕環(huán)境下容易發(fā)生霉變分析。

解:(1)動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角、蛋清、大豆、花生富含蛋白質(zhì)。故填:肉;

(2)大米、面粉等在溫度和濕度較高的環(huán)境下容易發(fā)生霉變,滋生含有黃曲霉素的黃曲霉菌,故填:A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】取一定量的氧化鐵與氧化銅的混合物,加入稀硫酸(含0.1molH2SO4),恰好完全反應(yīng)成鹽和水.原混合物中氧元素的質(zhì)量是( 。

A.6.4g B. 3.2g C.1.6g D.0.8g

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于空氣的說法正確的是

A.空氣的主要成分是氮氣和氧氣

B.空氣中氮氣體積分數(shù)約為21%

C.空氣中PM2.5含量高說明空氣質(zhì)量好

D.分離液態(tài)空氣得到氧氣和氮氣的過程中發(fā)生了化學反應(yīng)

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】根據(jù)化學方程式不能獲得的信息是

A.反應(yīng)中的反應(yīng)物和生成物

B.化學反應(yīng)速率的快慢程度

C.各反應(yīng)物、生成物之間的質(zhì)量比

D.反應(yīng)發(fā)生所需要的條件

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)中,屬于純凈物的是

A. 空氣 B. 氯化鈉溶液 C. 二氧化碳 D. 石灰石

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某化學興趣小組同學制作了一副化學撲克牌,每張牌中含有一種物質(zhì)。下圖是其中的9張牌,請根據(jù)9張牌完成下列問題。

(1)9種物質(zhì)中屬于單質(zhì)的是_______。

(2)進行游戲。

游戲規(guī)則:依據(jù)問題,進行搶答。

①若兩張牌上的物質(zhì)反應(yīng)后溶液變?yōu)辄S色,則該反應(yīng)的化學方程式是________。

②上述9張牌中除水外的另外8種物質(zhì)都能轉(zhuǎn)化生成水,寫出化合反應(yīng)轉(zhuǎn)化生成水的化學方程式是________

(3)“九宮格”起源于河圖洛書,是中國古代流傳下來的神秘圖案。將9張牌排列成如下“九宮格”,其相鄰的任何兩種物質(zhì)間均能發(fā)生反應(yīng)或轉(zhuǎn)化,若“九宮格”中的2、4、6和8四張牌分別代表Na2CO3 、CO2 、Ca(OH)2 、Fe2O3,則1、3、5、7、9五張牌分別代表_______________

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列采取的安全措施中正確的是( )

A. 發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏,立即打開排氣扇

B. 為了防止一氧化碳中毒,可在煤爐上放一大壺水

C. 易燃物和易爆物存放時要緊密堆積,減少和氧氣的授觸面積

D. 電線著火應(yīng)立即切斷電源,再用水滅火

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】除去下列物質(zhì)中的余質(zhì)所選用的試別及操作方法不正確的一組是 ( )

物質(zhì)

所含雜質(zhì)

除去雜質(zhì)的方法

A

N2

O2

將氣體緩緩通過灼熱的銅網(wǎng)

B

KCl

MnO2

溶解、過濾、蒸發(fā)

C

CuO

Cu

稀硫酸、過濾

D

KOH溶液

K2CO3

適量Ca(OH)2溶液、過濾

A. A B. B C. C D. D

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】農(nóng)作物缺鉀時,抗病蟲害和抗倒伏能力降低,此時應(yīng)該施用的化肥是

A.KCl B.CO(NH2)2 C.NH4Cl D.Ca3(PO4)2

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